2024中国（通许）第三届酸辣粉行业大会举行

金秋送爽，菊香满城。10月20日上午，河南省酸辣粉产业发展大会暨2024中国（通许）第三届酸辣粉行业大会在开封举行。本次大会旨在加快形成河南省酸辣粉产业联盟，凝聚有效发展合力，建立酸辣粉食品安全可追溯体系，制定酸辣粉行业标准，打造区域品牌建设，推动河南省酸辣粉产业健康快速发展，提升河南省酸辣粉影响力。

近年来，通许县充分发挥区位、原料、技术、产能、品质等五大优势，大力发展酸辣粉产业，建成了中原地区最大的红薯育苗基地，启动建设了亚洲最大的红薯淀粉加工产业园，形成了酸辣粉全产业链，成为全国最大的酸辣粉生产加工基地，具备日产酸辣粉240万桶、年产酸辣粉7.2亿桶的生产能力。

会上，通许县委书记张云涛介绍，今年是召开酸辣粉行业大会的第三年，通许的酸辣粉取得了前所未有的突破与发展。通许县高质量推动酸辣粉产业发展，占地面积达2730亩的全国最大、配套最齐全的酸辣粉专业园区已开工建设，酸辣粉产业园一期即将交付使用；“通许U粉”强势出圈，酸辣粉线下门店覆盖面越来越大，成功举办“数商兴农·粉都通许”首届电商直播大赛，实现600万销售额；以“六最”营商环境服务企业发展，全力提供更优环境、更实政策、更好平台，做企业最坚强的“后盾”。

通许县县长憨振强向大会作县情说明暨“中国酸辣粉之都”阶段性建设成果分享。他分享了建设通许“中国酸辣粉之都”一年来取得的成绩，描绘了“酸辣粉+”绿色食品产业的新蓝图。他说，通许以“强县富民”为总目标，着力筑巢引凤，紧盯延链强链，始终步履坚定，不断延伸市场，勇于走在前列，坚持创新引领，探索产教融合，跑出了几近完整的酸辣粉全产业链，多项工作取得了大跨步进展。今后，通许将着力做好：从单一发展酸辣粉到发展“酸辣粉+”现代食品产业，进一步明确主导产业，重点做好凝聚发展合力、发展新质生产力、创建科创平台、建设良种培育库、建强产业链条、拓展市场空间、完善配套设施、制定行业标准等8个方面工作，力争到 2025 年，把通许建设成为全国酸辣粉集聚发展先行区，全县酸辣粉及相关产业年产值突破100亿元。

随后，大会举行了河南省酸辣粉产业联盟成立启动仪式、河南酸辣粉区域公用品牌运营授权仪式、酸辣粉行业标准立项启动仪式、“寻味通许”线上聚合馆发布仪式、酸辣粉产业战略合作签约仪式，发布了《2024年中国酸辣粉行业发展报告》、通许酸辣粉产业先锋榜单，对在酸辣粉产业发展中创新、先行的标杆企业进行了表彰。

最后，与会专家、企业家围绕“甘薯 兴农助农的金色引擎”“整合渠道资源 助推酸辣粉产业快速发展”“鲜粉绿色制备关键技术及产业化”“数字驱动 赋能速食新征程”等话题进行了分享。（通许县委宣传部供稿）