“蚝美阳西”美食展上的千人蚝宴
为促进阳西县全域旅游产业高质量快速发展，进一步提高阳西县知名度和美誉度，推动旅游、饮食等多行业的健康持续发展，12月7日，2019中国南海渔都（阳江）旅游文化推广活动暨“蚝美阳西”美食展在阳西东湖广场隆重开幕。市委常委、阳西县委书记孙波，副市长李孟志、县人大常委会主任谢国雄、县政协主席翁文星等市、县领导出席了美食展启动仪式。
孙波在启动仪式上作了讲话，介绍了本次活动的主要安排和程村蚝的“五个好”，推介了阳西的旅游文化。
市委常委、阳西县委书记孙波在活动现场讲话
阳西：诗和远方组成的美好意境
孙波指出，阳西的旅游文化资源丰富，有“三湾三山三岛四泉”，年平均气温22.3℃，与西双版纳、夏威夷、迈阿密等著名旅游胜地同处北纬21度，有126.6公里的海岸线，气候宜人，是理想的避寒旅游康养目的地。阳西人文历史底蕴深厚，在历史上曾经作为“宋康郡”，至今仍保留有宋康路；有著名的冼夫人，被赐封为“宋康郡夫人”，在此挥鞭策马，成为一代巾帼楷模；有阳西籍清代才女王若霞，被嘉庆皇帝恩赐归入王族祭祀，在世时曾写了600多首诗，赋诗《大垌寺》“日落山门净，云封半寺闲”；有距今600多年历史的大垌山净业寺；有建于清乾隆年间，为了纪念唐宋时期李德裕、寇准、苏轼、苏辙、秦观、赵鼎、胡诠等七位贤臣的七贤书院；有当代著名书画家大师关山月曾就读过的、建校已经95年的奋兴中学。“阳西历史人文底蕴十分深厚，跨越历史时空的限制，感受到人文的熏陶。刚刚我们看到书画家们挥毫泼墨的时候，更能深刻地感受到我们这种厚重的人文历史，也能感受到旅游和文化交融在一起，正如诗和远方组成的美好意境。”
程村蚝：“五个好”实至名归
孙波介绍说，“程村蚝是我们阳西著名的品牌，我在农博会上总结了程村蚝‘五个好’，这里再跟大家介绍一下这个‘五个好’。” 随后孙波详细介绍了程村蚝的“五个好”：一是环境好。程村蚝生长在程村镇洋边海，三面陆地环抱，属布袋形海湾，海水咸淡适中，周围有万亩原生态红树林保护区，底下有丰富微生物，是理想的天然蚝场。二是养殖好。程村蚝有近200多年的养殖历史，近年来实行标准化和无公害养殖，全镇养蚝海域面积达4万亩，年产量约4.5万吨。三是品牌好。阳西被联合国粮农组织纳入南中国海北部海岸带综合管理能力建设项目，成为“渔业资源持续利用示范区”，先后获得了“中国蚝乡”、“国家级近江牡蛎吊养标准示范区”、“国家地理标志保护产品”、“农业部水产健康养殖示范基地”、“无公害产品产地”等国字号品牌以及“县域名特优新农产品区域公用品牌百强”和“广东省最具有影响力渔业区域性公用品牌”等省级品牌。四是营养好。程村蚝素有“海底牛奶”的美称，蛋白质含量高，胆固醇含量极低，蚝体内的有机锌含量超过所有的已知食品，达到每公斤450毫克，碘含量超过130毫克，营养价值远超其他地方养殖的蚝。五是味道好。程村蚝肉质淳厚、入口即化、味道鲜美，在清朝晚期，程村出产的蚝油、蚝豉作为贡品进贡给朝庭。
“这'五个好'是不是名副其实？请大家在千人蚝宴上好好品尝！”孙波现场邀请大家尽情品尝鲜美的程村蚝。
阳西程村蚝
擦亮“南海渔都”、“中国蚝乡”品牌
副市长李孟志致辞指出，本次旅游文化推广活动的目的和主旨就是要大力宣传阳江旅游文化和擦亮程村蚝的品牌，以养蚝产业为依托，大力发展生态观光旅游业，以点带面，带动阳西乃至阳江经济全面发展。本次旅游文化推广活动紧扣广东省委、省政府提出的粤菜师傅、乡村旅游等重点工程，突出阳江市“中国南海渔都”、“ 中国蚝乡”等地方品牌，是阳江市立足资源优势，做强做大旅游业和农业的一项重要举措。本次活动的成功举办，必将进一步促进蚝产业的发展，大大提高阳江的美誉度。
据了解，本次美食展的时间是12月7日-8日，设立两个会场，主会场设在阳西县东湖广场，分会场设在阳西县程村镇红光村。期间，主会场美食展以本地特色美食、农产品和旅游文化为主，通过展馆、展板、展柜、实物（农产品、美食）进行专题展览；分会场举行了蚝王争霸赛、开蚝达人比赛，网红直播和美食分享。
启动仪式现场举行了颁奖仪式
启动仪式现场还举行了书画捐赠仪式、蚝王评选颁奖仪式和阳西“一村一品、一镇一业”短视频矩阵大赛颁奖。在随后举行的千人蚝宴上，肥美的程村生蚝被制成各种菜式，上千名四方宾客共同品尝美味的程村蚝宴。
今年，阳西被定为广东省“一村一品、一镇一业”短视频矩阵暨“区块链＋农业”唯一试点县。围绕试点工作，阳西以程村蚝为首批重点打造的农产品，通过视频彩铃和网红直播等形式，宣传推介阳西程村蚝的特性和优势。目前，程村蚝已全线进驻一亩田、盒马鲜生等农产品或生鲜电商平台。此外，阳西还通过在广州和北京举办招商推介会、与陕西省延安市宝塔区“结对子”合作推行“南品北上，北品南下”等方式，全方位推介程村蚝，擦亮阳西县“中国蚝乡”品牌。
来源：阳西县融媒体中心•阳西微报
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