无论是自行车，还是摩托车；也无论是在沙地，还是风雪天。赛车早已成为任贤齐的人生，他喜欢享受其中。

虽不知厨艺如何，但任贤齐真的很爱吃。

提起任贤齐，脑海中第一时间就会浮现出《心太软》《春天花会开》这样脍炙人口的金曲，以及他穿着花衬衫和沙滩短裤站在海边开朗的笑，和《夏日的嬷嬷茶》里那个阳光大男孩相差无几。在离开公众视野一段时间后，他忽然摇身一变，以《落跑吧，爱情》的导演身份归来。错愕之间，看了电影才发现，其实他还是那个他。

在连青春片都要打胎、出轨的电影环境里，他偏偏要描写一段欢喜冤家的纯爱电影，他说，有些人比较喜欢伤痕，有些人比较喜欢边缘，而他喜欢传达正能量。在他的镜头下，澎湖美得像是世外桃源，所有压力烦恼都被抛到九霄云外，也就是他口中的“伊甸园”之所在，“我希望把这个感觉拍出来，让你觉得找到了伊甸园，虽然它未必是在澎湖”。

而柔情的另一面，则是他的赛车手身份，谈起八十多岁还在骑摩托的老先生，他艳羡不已，“这个热血千万不要停”，即使已经做了导演，“我还是会去赛车，这是我的人生”，并撂下狠话：摩托，我会骑到躺进棺材为止。

我是新手导演

直男爱情观

每段感情都有伤痕，但我喜欢它阳光的一面

新京报：为什么会选择在影片中描绘如此浪漫童话般的爱情？

任贤齐：不，我讲述的爱情并没有脱离现实生活，只是把它很诚恳地描写出来。一个山西女孩从小跟着妈妈听《外婆的澎湖湾》，因为妈妈生前一直很想去那儿看看，她就带着这个梦想勇敢地踏了出去，飞到了澎湖遇到我。但因为两个地方的生态和想象中不太一样，生活步调也不同，所以一开始会有种欢喜冤家的感觉，慢慢因了解而更靠近，没有太多激情的镜头，是我们对爱情最初的懵懂和羞涩，很可爱。

新京报：现在市面上的爱情片，哪怕再小清新气质都会有堕胎、出轨这样的情节，但《落跑吧，爱情》却刚好相反。

任贤齐：每种爱情都会遇到问题，但还是会有人对爱情充满执著和坚贞。比如片中老船长的角色，就取材自舒淇跟我讲的爱情故事，一个老先生每年都会带老婆去餐厅烛光晚餐，一起跳舞。后来老婆先离开了，老先生还是会去同一家餐厅，两副餐具，两份晚餐，一个人独自跳舞，因为他答应老婆这辈子只跟她跳。这种爱情很浪漫。

有些人比较喜欢伤痕，有些人比较喜欢边缘。我从《外婆的澎湖湾》这首歌出发，是比较正能量的，阳光、开朗。这个社会上有好人也有坏人，但在讯息传达的时候，我希望大家是用阳光的一面去看它。

新京报：很容易让人联想到《夏日嬷嬷茶》《花好月圆》这些你主演过的港片经典。

任贤齐：其实这个还真不太一样。我尽量把色彩处理得蓝跟白多一些，想要营造出一种南法风味，画面呈现出来的质感像《诺丁山》抑或很欧陆的那种，所以光是蓝色就挑了二十几种，因为蓝色挑不好就变忧郁了，而我希望是带着一点温暖的颜色，所以我们的美术跟道具都很用心在做。

流动的天堂

没有压力没有烦恼，走哪哪就是我的伊甸园

新京报：虽然那首歌叫《外婆的澎湖湾》，但澎湖本没有湾。

任贤齐：是的。其实每个人都有自己的伊甸园，不一定在澎湖，可能在任何地方，它是你心里最干净的天堂，没有压力、没有烦恼。

新京报：那你心中的伊甸园在哪儿？

任贤齐：蛮多地方的，我比较贪心。比如大家很熟悉的台湾垦丁，那是我年轻时候的伊甸园，因为那边有音乐季，还可以冲浪。澎湖现在也是。还有云南、新疆，有这么多美好的地方，把它们综合在一起，就是我心中的伊甸园。

新京报：你会选择在这么一个地方隐居吗？比如像影片中那样盖个家庭旅馆。

任贤齐：我有想过，但是我不会去做。因为以我的个性，可能会到处走。以前就是这样，到处都有我落脚的地方，可如果我没办法打理，就会有灰尘、残败，我不喜欢看到那种情境。

而经营旅馆有人是为了赚钱，有人是在经营他的梦。我很喜欢住到人家经营的梦里，去感受、分享他的喜悦，这样我还可以到处去旅行，伊甸园随时在搬，这很快乐。

新京报：流动的伊甸园。

任贤齐：对，就像我说它在我心中，到了哪里我就把它安置进去。

新京报：所以当时制作这部电影的初衷是为了营建那种伊甸园的气质吗？

任贤齐：因为很多朋友跟我说，比如北京，雾霾、交通拥堵、工作压力大，还有城市喧嚣，让他有点喘不过气，我说那你为什么不出去走走？不行，我的工作怎么样怎么样。我说如果你有心，哪怕是几天，安排好旅程，让你能够得到释放，那是很好的。这部电影我就是要大家去旅行。

我是天才车手

电影 你们的生意我的梦

赛车 手拿冠军我已知足

新京报：作为曾经的亚洲杯赛车冠军，处女作却拍了这么一部浪漫的爱情片，会不会太分裂？

任贤齐：我的抗压能力就是从赛车转移到电影的。拍摄时有一半时间在下大雨，还有风浪，我压力很大，但因为剧本是我写的，我很快可以把场景转移，本来应该在外景拍的，拉进房里面也能合理化。只是技术组比较辛苦，他们必须要配合我的转移。毕竟电影的计划很周密，不能随性改变，尤其是器材准备。澎湖运输很麻烦，它是里岛，从台湾本岛运过去，大概要一天时间，而且要配合船期。有的船两个礼拜都不来，我跟他们等着船，他们一直唱我的《伤心太平洋》。所以，我必须心态很好，抗压能力要够，因为所有人都要看我的判断，我一出错，就要损失很多预算，还有人员档期。

在有限的预算里，要拍到什么程度我很清楚，不能贪心。某个部分花多了，另一边就捉襟见肘了。但幸运的是大家都知道我的热情，陪着我一起冲，比如场地很容易就借到，尤其是澎湖当地，他们都很配合。

新京报：一门心思扑在电影后，还有时间去赛车吗？

任贤齐：还是会去，这是我的人生。

新京报：但很久没有看到关于你赛车的消息了。

任贤齐：前两年都在写剧本、拍摄、后期制作，因为我觉得必须要把电影做好，很煎熬，现在就放松了，把这些都交给我的宣传团队，他们都很认真，因为宣传不是我的专长，我只是出来谢谢大家，表示我的诚意。

新京报：两者之间有什么共性吗？

任贤齐：陈嘉上导演说我很诚恳，我说我只是喜欢电影，就像喜欢赛车一样。对你们来讲，可能电影是一门生意；但对我来讲是梦，我希望把梦想拍好，不惜任何代价。当然，我也很幸运，没有花太多钱，三千万人民币就搞定了。我把资源都用到了拍摄上，很多人都来帮忙，因为觉得我很热血。舒淇来帮忙，也不问酬劳，我都不好意思。

所以表示感谢的唯一方法就是把它拍好。如果你来帮我忙，我拍一部烂片，是为了要骗取更多的票房，那我可能就把你拖累了。舒淇这么好的女演员，因为和我的交情拍了一部烂戏，我弄了几亿的票房，大家一看这么烂的戏，那我就拖累她了。那如果说因为她来支持我，大家看到我们拍得很好，我觉得对她来讲才有意义。

新京报：赛车时还会追求更快的速度和刺激吗？

任贤齐：我已经过那个时候了，现在会更小心。得过亚洲杯冠军，对我来说就够了，我不是职业车手，没有办法去全心应付这个。当年因为我的条件、体力、斗志，可以超越很多职业车手，而且我企图心很强、爱冒险。

当然，我也为我的冒险付出了代价，骨头都断了，因为我的训练量没有别人那么多。现在，赛车变成一个兴趣，我更愿意去推广让更多人参与到赛车运动中。

赛车 方向盘掌握在自己手中

人生 下一秒全凭本事和运气

新京报：摩托车是肉包铁，汽车是铁包肉。为什么选择看上去更危险的摩托车？

任贤齐：骑摩托车比较像古代的战士上马，开汽车是比较像坐在马车里。我今年可能也会开始接触到四轮的比赛，因为对我来说都一样，我现在还要宣传，所以不能再去冒险了。但摩托车我不会放弃，之前我们车队去西班牙训练，冠军车手来支援我们，他老爸六十几岁还在参加比赛，这个热血千万不要停。台湾还有不老骑士的纪录片，都是八十几岁的老先生。那我觉得，摩托我也会骑到躺进棺材为止吧。

新京报：天才型和勤奋型，你属于哪种车手？

任贤齐：应该是天才型。亚洲杯拿了冠军，每个人都疯掉了，因为他们从来没看过我练车，我也确实很少练车，但我有天分，而且有智慧。

拉力赛我有机会赢，是因为我的判断跟我的心态。很多车手只在乎速度，但拉力赛要把它放大一百倍，一千倍，只要你出一个错误你就玩完了，那我可以把这个错误降到最低。

新京报：这种判断是种天生的敏感？

任贤齐：是，天生的。我从小运动，习惯了比赛时心态很冷静，又有适当的紧张。如果太放松，嘻皮笑脸就会出事。太紧张，又可能发挥失常。再加上平常的锻炼，训练的目标是120分，比赛时你只要降到一百分就行了。但我那时候去比赛，大概只有训练到七八十分，我要冲到一百，所以我很冒险。也许那阵子我能拿到冠军是运气好。我没有摔车，但跟我一起跑的全部都送医院了，因为竞争太激烈，谁都不想输。

新京报：在你看来，怎样才算合格的车手？

任贤齐：精准度是必须的，还有就是想象空间，尤其是拉力赛，判断那些路线的时候，是没有轨迹的，凭借经验去判断。那时候我很幸运，选的路没有什么坑洞。运气不好的时候选错路，摔到坑里。我们在泰国比赛的时候，还有大象过马路，有人撞到大象。

新京报：赛车过程中最大的爽点是什么？

任贤齐：人生的方向在你手里，你要去哪里就看你的本事，你操作得好不好，过程中心态好不好。骑太快，当然很快到，但也很容易摔，你怎么去配合节奏也是种考验。

还有就是加一点点运气，看你选的路好不好。比如到了河边，我就开始判断波纹比较乱的地方一定是浅滩，平的地方就深，然后真有辆车一下就被淹没了。

新京报：你曾说赛车可以放松你拍电影的紧张状态，那什么状态可以让你放松在开车时候的紧张？

任贤齐：换去冲浪，那是不一样的环境。所以很多人说我放在哪里都蛮对的，我打高尔夫球，他们说我很像专业球员，练过而且打得也不错。冲浪时，状态优哉游哉的，赛车时又杀气腾腾。去哪里，你就要融入当下的环境跟气氛，去享受它。

新京报：那有没有想过以后拍一部讲述摩托车的电影？

任贤齐：有计划，但是没那么快，因为现在剧本还在筹备。还有黑帮的动作片，我也都在想，跟几位导演编剧都在聊，今年去赛车，我会看看怎么拍摄，因为赛车很花钱，它没有办法像小清新这样，只要一个车翻了，我可能就要赔了。

【当海鲜遇上刀削面】

拍片时才发现我的厨艺不错

新京报：你是如何发明片中的澎湖海鲜山西刀削面的？

任贤齐：这是我在看景时发现的。海鲜在澎湖是最出名的，到处都是海。刚好当地有个澎湖太太向山西师傅学了刀削面，是她教我们做的。其实饮食是一个重要的交流方式，它让大家更紧密。所以就有了第二段故事的名字“海鲜遇上刀削面”。

新京报：电影里的厨艺是真的吗？

任贤齐：真的，拍片时才发现我厨艺不错，是因为有的是要求厨师的功力、火候和技巧。但澎湖海鲜只要食材新鲜，简单料理大火快炒，再加上葱姜蒜、调味，就会很好吃。配上山西刀削面熬的那个汤头跟醋，就有了澎湖海鲜山西刀削面。

新京报：那你私底下会做饭吗？

任贤齐：平常很少，因为没时间。但我在做着还是很开心的。（采写/新京报记者 田颖 摄影/新京报记者 郭延冰）

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