康师傅以“科技+口感”诠释功能水新标准

5月10日，第九个“中国品牌日”如约而至，由新华社品牌工作室、中国国家品牌网主办的2025世界品牌莫干山大会在浙江德清举行。康师傅行政总裁陈应让出席开幕式暨主论坛。

作为中国民族标杆企业，康师傅始终将消费者需求视为创新原点，除了“国民性”的“面”与“茶”之外，近年来，康师傅推出功能水产品，满足消费者“味蕾”与“健康”的双重需求，“九点零电解碱性水”便是康师傅创新举措的代表之作。

双重专利破解“碱”与“涩”的行业难题

从茶饮到功能水，康师傅，这一家喻户晓的茶饮与方便面品牌，正在探索新的市场领域。在健康消费升级的新市场风向下，2025年初，康师傅推出新品“九点零电解碱性水”，以“电解碱性”技术与口感革新切入细分市场。

产品上市首月，某电商平台旗舰店首月GMV便破百万，区别于依赖小苏打调碱的常规手段，“九点零电解碱性水”通过“电解系统专利技术”与“电解槽专利技术”双重国家专利破解传统碱性水“涩感”痛点，入口顺滑甘甜，并荣获“2025 ITI国际美味奖章 最高满星奖”，成为健康饮品赛道的新晋标杆。

据悉，“九点零电解碱性水”采用创新电解分离工艺，全程不添加小苏打，基于电极的氧化还原反应分离出碱性水，在去除杂质的同时保留对人体有益的矿物质成分，精准契合消费者对平衡膳食与日常补水的双重需求。

现代消费者的“健康伴侣”

2024年起，国家卫健委持续推进“体重管理年”三年行动计划，健康的饮食与运动方式正逐渐成为社会新风尚，“九点零电解碱性水”应运而生，以不断的技术突破在功能水赛道迈出坚实一步，为消费者的饮水健康保驾护航。

作为深耕饮品行业三十年的国民品牌，康师傅对消费趋势的洞察始终走在行业前端。工作生活节奏的加快，久坐加班、饮食油腻等，这都使得消费者寄希望于通过改变饮食来管理身体健康。近年来，康师傅持续追踪健康消费行为变迁，发现消费者对饮水的功能性需求正从“解渴”向“调节身体状态”跃升。

“从商务宴饮到健身补给，健康饮水需求正在打破传统边界。”高钟秀指出，“现代消费者既需要应对社交场合的饮食负担，又追求运动后的科学补水。‘九点零碱性水’在保持甘甜口感的同时，也为日常饮水健康增益，实现口感与功效的完美平衡。”

从技术突破到场景深耕，康师傅“九点零电解碱性水”以“科学饮水”理念，重新定义了健康饮品的价值维度。在健康消费的浪潮中，康师傅正以创新之力，为行业提供“康师傅方案”。