传统茶文化“破圈”，康师傅“茶的传人”揭示传承密码

5月10日，在浙江德清举行的2025世界品牌莫干山大会上，康师傅茶研院出品的茶饮品牌“茶的传人”主题馆引发广泛关注。该主题馆通过非遗制茶工艺展示、光珊翻转画照片互动等设计，吸引众多参会者驻足体验。

传承茶文化，探索茶饮健康新未来

“茶的传人”主题馆展位现场，参会者们通过品茶、制茶感受着传统茶文化的勃勃生机，同时，智能机器人也在现场参与引导和介绍，带来了现代科技的独特魅力。康师傅企业品牌部总监高钟秀说：“‘茶的传人’是康师傅通过现代冷萃工艺对中华茶文化的传承之作。”

伴随着消费者健康意识提升带来的对无糖、低糖需求增长的趋势，2024年，康师傅同中国农业科学院茶叶研究所联合主办“茶&营养健康饮领峰会”，共同探索茶饮与健康的新未来。

同年早期，康师傅茶研院推出“茶的传人”高端无糖茶饮，其品牌名中“传”字承载着双重使命——既是对传统制茶工艺的坚守，亦是对茶文化创新表达的探索。

据了解，康师傅茶研院长期为茶农提供技术支持和市场渠道，在践行企业社会责任的同时，也将茶农“一辈子做好一件事”的匠人精神注入产品中，让传统茶文化焕发出别样的生机与活力。

工艺与设计让茶文化“触手可及”

好的原产地是好茶的起点，“茶的传人”深入云南临沧、福建安溪、广东潮州等核心茶区，推出“闽南人的铁观音”“云南人的普洱茶”“潮汕人的凤凰单丛”等产品。为了还原地道原味茶香，“茶的传人”找到当地传承三代以上、拥有超50年种茶经验的茶农合作。例如，“闽南人的铁观音”需经历10小时做青（摇青），24小时内完成十二道工序，“云南人的普洱茶”原料要经过50天的渥堆发酵，“潮汕人的凤凰单丛”历经三道焙火淬炼，都需要茶农的坚守。

同时，“茶的传人”还通过专利瓶型设计、仿纸材质与手作触感，将中式审美与时代潮流结合，让年轻消费者在触觉与视觉中感知文化温度。

年轻化破圈：从“饮品”到“文化社交”

非遗传承、文化互动，这些深受年轻人追捧的元素在“茶的传人”主题馆中随处可见。《2024—2025年中国茶饮料行业发展及消费洞察报告》显示，中国茶饮料消费者中年轻化趋势明显，占比高达84.8%。

年轻人不仅是消费者，更是文化传承的参与者，“茶的传人”精准锚定无糖健康茶饮的市场新趋势，传承并发扬了中华茶文化的博大精深，让年轻一代在品味茶饮的同时，感受到中华茶文化的独特魅力。

“茶的传人”以茶为媒，架起了一座文化对话的桥梁，用一杯茶饮证明：品牌的力量，不仅在于商业价值的创造，更在于对文明根脉的守护与传递。正如论坛主题所呼吁的——“品牌，让世界更美好”，中国茶的故事，正以新的姿态走向世界。