推动产业向新，仁怀酱酒集团给出“最新解”

近日，中国首款酱香威士忌与中国首份《酱香威士忌团体标准》重磅亮相，为助力白酒产业创新发展提供了新思路和新方向。

作为两个“首创”成果的发布者，仁怀酱酒集团发展不仅再添高光时刻，更凭借高举“创新”旗帜，让市场与行业感受到企业拓展市场广度与发展深度的决心与实力。

两个“首创”，仁怀酱酒集团发展的“最新解”

据了解，中国首款酱香威士忌独特之处，在于其独特的“双藏双酿”酿造工艺。仁怀酱酒集团董事长李武表示：“它跨越传统界限，巧妙融合中西文化精粹，精选赤水河畔上乘原料，秉承古法酱酒酿造工艺，融合橡木桶陈酿之妙，既承袭了酱酒的醇厚细腻，又赋予了威士忌的层次丰富与风味独特。”

而中国食品工业协会团体标准《酱香威士忌T/CNFIA227-2025》是由仁怀酱香酒集团提出并牵头，汇同中轻检验认证有限公司、中国食协白酒专业委员会等多家单位共同起草，遵循开放、透明和公平的原则，经向全社会公开广泛征求意见、专家组严格的技术评审后形成。 据悉，《酱香威士忌团体标准》是国内首个威士忌细分领域的标准，对提升酱香威士忌的科技内涵、价值内涵、风格内涵起到显著作用。

以“创”取胜，科学助力“中国酿造”

惟创新者进、惟创新者强、惟创新者胜。创新是企业进步的灵魂，亦是企业发展壮大的不竭动力。新年伊始，仁怀酱酒集团以两个全国“首创”打响新年第一枪，可谓“含金量”十足。

从企业来看，不论是推出中国首款酱香威士忌，还是发布中国首份《酱香威士忌团体标准》，均彰显出了仁怀酱酒集团突出的“智”造力，更体现了在白酒产业调整周期下，仁怀酱酒集团深入专研产业发展，以创新性和前瞻性赢的阶段性发展硕果的企业魄力。

此外，中国首款酱香威士忌是仁怀酱酒集团在产品创新上的重大突破，其独特的“双藏双酿”工艺也将进一步满足消费者个性化、差异化需求。 从行业来看，中国首款酱香威士忌是白酒品类发展的“生力军”，在为行业发展注入创新活力之际，也将为白酒行业的转型升级提供新动力和新机遇。

从推动白酒国际化来看，中国首款酱香威士忌实现了中国传统酒文化与西方酒文化的有机融合，是东西合璧的酒韵新章。中国首款酱香威士正式发布，更为促进中国酒业与国际酒业的交流与合作，加快中国白酒国际化进程开辟出了崭新路径。而中国首份《酱香威士忌团体标准》则为世界了解中国威士忌标准和规范提供了一个重要窗口。

向新而行，创新赋能企业高质量发展

从中国首款酱香威士忌到中国首份《酱香威士忌团体标准》，在仁怀酱酒集团的创新表达中，涌动着企业发展欣欣向荣的强劲动能，而创新赋能、向新而行，则是其向高质量发展征程持续迈进的精细养分。

自2013年成立以来，仁怀酱酒集团始终秉持“科技赋能、金融赋能、平台赋能”的理念，不断加大科研投入，优化产业结构，提升品牌影响力，实现了从无到有、从小到大的蜕变。2024年，仁怀酱酒集团发展又以总资产突破130亿元，产品质量愈加稳健、数智赋能成效彰显、平台效益持续释放，以及渠道拓展和品牌建设取得新的增长与突破交出年终答卷，成为白酒高质量发展“模范生”。

2025年，仁怀酱酒集团将通过深化战略布局，以稳健的步伐夯实发展基础，以钻研精神提升产品品质，以学习的态度优化品牌建设，并通过细分市场策略实现精准消费布局，为提升“发展速度”，积累“基因厚度”，拓宽“产品跨度”，拓展“市场深度”与做强“模式广度”打下坚实基础。

船到中流浪更急，奋楫率先方自渡。立足新年起点，仁怀酱酒集团以“创新赋能”给出发展“最新解”，以“推动产品出海”作为助力“中国酿造”、产业向新的关键着力点，释放出的正是企业乘风破浪，承压奋进的积极信号。