近来,伊利集团冷饮事业部云贵广大区的特渠专员余晋宏成为了同事们眼中的“飞行达人”,自去年底起,他便投身于一个“秘密”项目中,近期更是来往奔波,与各方洽谈合作。
原来,在2023年末,在云南分公司的组织下,余晋宏与团队一同造访了一家以供应机场餐食为主的知名企业(下简称该公司)。此次会面,对伊利而言,意味着一个全新的市场领域正等待开拓。特渠专员的工作重心就是接触一些平时关注较少的渠道,航空领域就是其中之一。余晋宏说:“当下没有并不代表今后不能,勇于突破才是我们工作的重心,为什么不能敢想敢干,把冰淇淋拓展到万米高空之上呢?”
然而,成功的道路总是不会一帆风顺。首次拜访,余晋宏便遭遇了不小的挫折。同行的酸奶同事带去的产品迅速吸引了该公司客户的目光,但冰淇淋产品却未能引起太大的关注,甚至未能获得提问的机会。在会议结束后,余晋宏并未气馁,而是决定借助酸奶同事的合作机会,再次深入交流。
2024年初,在酸奶同事的推荐下,余晋宏再次获得了与该公司沟通的机会。这一次,他精心整理了许多冰淇淋场景资料和图片,准备了全系甄稀杯产品,邀请客户进行试吃。甄稀的绝佳口感成功打动了客户,多样的口味选择也得到了客户的充分赞扬。他趁热打铁,向客户提议统一采购冰淇淋,在头等舱赠送,丰富餐饮服务,提升乘机体验,引起了客户的极大兴趣。
然而冰淇淋的保存是制约它登上飞机的痛点问题,也是客户最担忧的问题。对此,余晋宏早有准备,他提出可以采用冰袋+冰包的形式,这样能确保冰淇淋不融化、不变形、不串味,能在一趟旅途中保证冰淇淋的口感,而且占地较小,整备时替换也极为方便。他的提议得到了客户的认可,双方又对冰淇淋登上飞机的各种事宜做了详细讨论。
春节期间,余晋宏收到了信息,表明该公司内部经过多轮慎重讨论,确立了合作意向。他带着满满的诚意再度前往磋商,最终,双方顺利达成了合作。
2月,该公司下了第一个冰淇淋订单,余晋宏心中的激动难以言表,他亲自与客户一同前往机场,完成了产品配送与厂检报告的交接工作。看着伊利冰淇淋顺利登上飞机,余晋宏的自豪感油然而生。
此后,伊利的冰淇淋陆续登上部分长水机场起飞的客机,一些乘客能够在万里高空畅享冰爽美味。这意味着,伊利的冰淇淋开辟了新的使用场景,进入了新的赛道。
余晋宏以伊利人的创新精神和务实品质,让理念创新之花结出服务破冰之果,最终实现了将冰淇淋送上万米高空的梦想。他无比自豪地说:“想别人很少想过的路,做别人很少做过的事,就是创新。虽然这个创新看起来并不宏大,只是微小的点滴,却能够换来乘客在万里高空之上的惬意,让他们享受一次清凉的旅程、留下一段美好的回忆,这是特渠专员工作的意义,也是创新的价值。”
(伊利集团 莫善威)