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掏地漏“掏”出创新金点子,一年省下400万

2024-08-22 16:58
来源:半月谈网

在宁夏伊利乳业有限责任公司里,创新改善的热潮如同夏日烈阳般炙热。而朱振,一车间生产部的成本分析专员,更是这场热潮中的一股清流。他有一个特别的称号——“爱掏地漏的朱振”。

淡奶油品项是宁夏工厂与奶酪事业部协作品项,其生产线在整个伊利集团仅此一条、别无分号。朱振分析大量数据后发现,淡奶油是一车间的成本损失最大的品项,出成率相对较低,比其他品相的损耗率高出不少。这个发现让一直“抠抠搜搜”“从来都想一分钱掰成两半花”的朱振心头一惊。

问题出在哪里?那段时间里,朱振每天都像“侦查兵”一样穿梭在现场进行排查,他追踪着淡奶油的每一个足迹,从淡奶油配料过程、UHT进排料过程、灌装机启停机、成品装箱、入库损失、采样损失等全程进行“跟踪”。

在跟踪进排料的过程中,为了精准测算那些悄然流失的牛奶,他会将车间涉及的地漏挨个掏开,用桶接住,从而匡算排进地漏的牛奶量,同事们打趣地叫他“爱掏地漏的朱振”。

通过多日的侦查,朱振最终锁定最大的损失点在前处理超高温及无菌罐进排处,这个发现让他高兴得像个孩子一样,立刻联系有关联的部门,申请对参数设备进行改造升级。

朱振在跟踪排料过程中,挨个掏开地漏,匡算排进地漏的牛奶量

随后一段时间里,“爱掏地漏的朱振”暂时放下了他的“掏宝”工具,每天与设备、研发人员、质量工程师、操作人员请教、沟通、讨论,在现场进行测量。

经过多次测试后,大家对进料参数进行修改,同时,也对排料参数按照相应管道线路的长度进行修改。全部合格后,对无菌罐的进排参数进行修改,经验证,无菌罐排料30秒内,样品全部合格,基于这个发现,他们将排料参数由90秒变更为55秒。

实施这一系列举措后,淡奶油的出成率大幅度提升,一年下来,可节约459万元。

改善成功后,“爱掏地漏的朱振”开玩笑地对同事说道:“你看,通过创新完成降本增效简直易如反掌啊!咱们就应该待在现场,多想、多看、多做,只要敢想,勇于实践,成功自然水到渠成。”

(伊利集团 张亚楠)

责任编辑:王静

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