小仙炖科学技术协会正式成立 夯实企业科研实力 助力中式滋补行业发展

7月20日，北京小仙炖生物科技有限公司企业科学技术协会授牌仪式在小仙炖北京旗舰店举行。北京市朝阳区科协主席冯守华一行出席仪式，与小仙炖鲜炖燕窝创始人、首席产品官林小仙，首席科学家王东亮等共同见证小仙炖企业科协成立。

（北京市朝阳区科协主席冯守华为北京小仙炖生物科技有限公司企业科协授牌）

企业科协是中国科学技术协会的基层组织，在地方科学技术协会的指导下，立足自身特点，动员和组织科技工作者开展学术交流，普及科学技术，推广实用技术，助力创新驱动，服务大众创业、万众创新。很多科研创新领域取得关键突破的企业，如中国移动、字节跳动等各行业头部品牌均成立了企业科协。小仙炖科协成立是科协基层组织触角向新消费企业延伸的又一重大实践成果，将有力推动企业科研创新实践与科研能力建设。

（北京市朝阳区科协主席冯守华讲话）

朝阳区科协主席冯守华对小仙炖企业科协成立表示祝贺。他指出，小仙炖科协是朝阳区成立的首个新消费品牌企业科协，希望小仙炖科协能够充分发挥桥梁纽带作用，搭建学术交流平台、科技合作平台、创新人才培育平台和科普教育平台，为科技工作者提供精准服务，凝聚科技人才，助力科技人才成长成才，加强科研创新，提高企业自主创新能力和核心竞争力，用现代科学技术为产业赋能，推动健康行业升级发展。

（小仙炖鲜炖燕窝创始人、首席产品官林小仙介绍小仙炖企业科研情况）

小仙炖鲜炖燕窝创始人、首席产品官林小仙全面介绍了企业在科技创新、标准制定、产品研发等方面的情况，并对企业科协的未来发展进行了展望。她指出，科研创新让企业更有力量，小仙炖企业科协将在朝阳区科协的指导下积极开展科研工作，更好地为科技工作者服务，进一步推动中式滋补科研创新，为行业高质量发展助力。

科技创新是品牌高质量发展的重要动能，小仙炖持续深耕科研建设，通过不断加快企业科技创新步伐，推动中式滋补行业的创新发展。小仙炖一直以来非常重视科研，一方面聚焦燕窝基础科研，已与中山大学、广州中医药大学、中国农业大学开展燕窝基础科研研究。另一方面聚焦涵盖工艺、配方、设备的大研发。截至目前，小仙炖已取得授权专利36项。2021年，小仙炖更是在燕窝行业内率先成立“小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金”与“小仙炖鲜炖燕窝学术专家委员会”，旨在汇聚科研力量，助力中式滋补行业高质量发展。与此同时，凭借出色的创新能力，河北省燕窝鲜炖技术创新中心也落户小仙炖。

近期，小仙炖分享了阶段性研究成果，在国家级核心期刊《食品与发酵工业》发表《燕窝对不同周期女性潜在调控作用的研究进展》。同时，小仙炖在近日的“中轻质量基础创新大会”上，分享了与中国食品发酵工业研究院合作的成果，成功在燕窝行业内引入“稳定同位素技术”，通过建立燕窝产品中唾液酸同位素检测方法，研究不同来源的唾液酸碳稳定同位素的异同，对天然唾液酸及发酵唾液酸进行鉴别。

（北京市朝阳区科协领导一行参观考察小仙炖北京旗舰店）

会议当天，与会领导一行参观了小仙炖北京旗舰店，对小仙炖的品牌创新给予了高度认可。朝阳区科协主席冯守华对小仙炖的科技创新和科普工作给予了高度肯定。他指出，小仙炖作为燕窝行业的引领者，在燕窝滋补品的营养成分、生产工艺、配方开发等方面开展了大量研究工作，推动了中式滋补的现代化突破，为传统行业的科研创新树立了标杆。

科学技术是第一生产力，创新是引领企业发展与行业进步的第一动力。小仙炖企业科协将在朝阳区科协的指导下，延续创新精神，深耕科研建设，提高企业科研水平，推进科研成果转化，助力中式滋补领域研发综合实力的提升，以科研创新推动中式滋补行业的高质量发展与现代化突破。