【数说甘味】红果佳味谈

秦安县位于北纬33至35度之间的黄土高原

境内海拔1120至1700米

自古以来就是中国北方落叶果树

最适栽培的黄金纬度区之一

也是我国黄土高原苹果优势产区之一

这里是陇中温带半湿润气候

冬无严寒 夏无酷暑

光照充足 雨热同季 昼夜温差大

空气、水质和土壤质量优良

境内年均温度、降雨量等7项苹果生产关键气候指标

完全符合苹果最适宜区的要求

秦安红富士苹果果形正

平均果形指数为0.89

平均果实硬度为8.56kgf/cm²

果实可溶性固形物含量平均为15.16%

果实固酸比为4.92

主要品质指标均高于我国鲜苹果国家标准规定值

秦安红富士苹果果实可溶性糖含量为12.6 g/100g

维生素C含量为7.95mg/100g

营养丰富

能够补充人体所需的多种营养成分

甘肃省农业农村厅

新华网甘肃频道

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