艾柚香HPP胡柚果汁品牌发布会在莫干山举行

5月10日是第十个“中国品牌日”。在浙江德清举行的2026世界品牌莫干山大会超级发布会上，浙江艾佳果蔬开发有限责任公司(以下简称“浙江艾佳”)以“食安为先，为你而来”为主题，发布了旗下高端果汁品牌——“艾柚香”HPP胡柚汁。此次发布会聚焦食品安全与科技创新，系统介绍了这家国家级农业龙头企业如何以“机制+科技”双轮驱动，守护消费者“舌尖上的安心”，并为中国特色农产品品牌化提供了生动范本。

在食品工业高度发达的今天，一瓶果汁的配料表能有多简单？艾柚香HPP胡柚果汁交出的答案是：只有纯鲜果汁，没有水、没有糖、没有防腐剂，更没有香精和色素。这看似“简单”的背后，是一家企业长达27年对食品安全底线的坚守。

“艾柚香”HPP胡柚汁发布会现场。

初心如磐：从“天知道”到“家人先喝”的品控铁律

“安全是1，营养是0。没有1在前，0再多也没有意义。”艾柚香品牌推荐官在演讲中的这句话，成为整场发布会最凝练的企业注脚。

这份对安全的敬畏，根植于企业的创业基因。发布会现场分享的两个真实故事令在场嘉宾动容：2003年，面对仅万分之几不合格率的2400箱大订单，浙江艾佳创始人钦韩芬力排众议，带领全体员工连夜拆箱重检，只因“别人不在意，但天知道”；另一次，因故短缺8箱货品，她坚决拒绝从市场“补货”，因为“不知道来源的果子，绝不能交给信任我们的人”。

这种近乎苛刻的品控理念，最终凝练为艾佳独特的“三关”法则：所有新品上市前，必须通过质检关、品控关，以及最特别的“自己关”——产品出厂前，必须创始人自己愿意买、敢给家人喝。在浙江艾佳，生产线上最后一道检验标准，不是冰冷的设备参数，而是“家人”的信赖。

HPP胡柚果汁：把“深海级”超级压力搬进工厂

如果说严格的管理是食品安全的“制度保障”，那么科技创新就是提升品质、定义高端的“核心引擎”。

作为本次发布会的核心亮点，“艾柚香”HPP胡柚果汁的技术路径引发关注。为更好实现胡柚的高营养价值与全果利用，浙江艾佳先后与浙江大学、中国农业大学等高校深度合作，共同攻克胡柚全果利用难题，其“采后杀菌及产品商品化加工关键技术及产业化”项目荣获国家产学研创新成果一等奖。

发布会重点介绍了浙江艾佳的战略级技术——HPP超高压冷杀菌技术。为了让消费者直观理解这一前沿科技，品牌推荐官打了一个生动的比方：“相当于给这瓶果汁施加600兆帕的超高压力，约等于6000米深海的压力，等同于200头3吨重的大象同时站在一张CD光盘上。”

这一纯物理过程在不加热的前提下，彻底杀灭病原体，同时保留了常山胡柚原果的营养与风味，真正实现了只有纯鲜果汁、配料表干干净净的目标。值得一提的是，常山胡柚富含维生素C、橙皮苷、类黄酮等活性成分。传统高温杀菌工艺易导致维生素C等热敏性成分的大量损失，而HPP技术能够有效保留这些有益成分，弥补了传统工艺在营养保持方面的不足。

目前，浙江艾佳已建成投产HPP二期智能工厂，并搭建了全程可追溯的品质控制体系。其明星产品“艾柚香”HPP胡柚汁一经推出，便获得了消费者的广泛青睐。

地理馈赠与共富使命：一只果与一座城的双向奔赴

“世界胡柚看中国，中国胡柚在常山。”该场发布会还揭秘了常山胡柚独一无二的品质根源——4亿至5亿年的奥陶系钙质岩层。岩石风化形成的土壤富含磷、钙等微量元素，赋予了胡柚“微苦回甘”的独特风味与“药食同源”的健康价值。2016年，其青果炮制品“衢枳壳”已入选《浙江省中药炮制规范》。

这份亿万年地质演化形成的“自然之礼”，如今正成为撬动乡村振兴的“共富金果”。自上世纪80年代起，浙江省常山县十五任县委书记接力推动胡柚产业发展，目前全县种植面积达10.6万亩，全产业链产值突破70亿元，带动十余万从业人口。

作为这一产业接力中的核心企业，浙江艾佳带头实践“片区组团共治”机制，通过“兜底收购+技术赋能+品牌共建”模式，将分散农户组织为标准化产业联合体，从源头解决农残风险，实现了食品安全从末端监管向前端把控的转变。2021年，浙江艾佳被授予“全国脱贫攻坚先进集体”称号。

从绿皮火车上的艰辛拓市，到杭州亚运会官方指定供应商，再到即将服务第十八届浙江省运动会；从一只默默无闻的山间野果，到一瓶定义高端标准的科技果汁，浙江艾佳的故事，正如常山胡柚的味道——入口微苦，而后回甘。

在品牌高质量发展的道路上，“艾柚香”用食安心安的质朴承诺，向世界展示了一家中国农业企业如何以敬畏之心守护食安，以科技之力重塑产业，最终让一个小小胡柚，串起从“田间地头”到“世界餐桌”的品牌化、品质化、共富化的美好图景。