近日，海天发布2023年ESG成果报告，“健康”和“绿色”是两个亮眼的关键词。作为一家百年老字号企业，海天在实现自身向“绿色智造”转型的同时，也积极推动全产业链的绿色转型升级。百年海天既坚守传统，也关注市场和消费者的新动向新需求。产品“常新”、技术“常新”、管理“常新”，海天在2023年推出一系列绿色产品，将健康饮食、绿色生产作为行动准则，坚持“传统与创新”并行，以高品质产品沉淀品牌实力。
科技赋能绿色产品矩阵，健康从“口”中来
在食品行业，绿色健康是消费者关注的重点，也是衡量企业ESG成果的重要指标。从前，很多调味品总被打上“不健康”、“重口味”的标签，但近十余年来，海天创新产品策略，设置多层级的营养健康研发体系，依托工艺研发优势扭转“逆风局”，从“后来者”变成了“领跑者”，打造绿色产品矩阵，力求让消费者每一口都吃得更安心、更健康。
图：海天绿色健康产品
用科研赋能产品，打造绿色营养健康产品矩阵。海天相关负责人表示，近年来，为了满足消费者对绿色健康产品日益多元化、个性化和精细化的需求，海天紧跟“健康中国”相关指导，秉持着为大众带来“更健康、更轻盈、更营养”产品的使命，依托强大的创新研发实力，不断对产品做“加减法”，将科研成果转化为高品质绿色健康产品，目前海天围绕有机、低糖或减糖、低盐或减盐、低脂或减脂、营养强化等方向，共计推出了绿色健康产品200余款，实现了营养与健康策略在产品线的全面覆盖。
据海天相关负责人介绍，经过多年的发展，海天的营养健康产品已具有一定的规模。2023年度无人工添加剂产品、低糖或减糖产品、低脂或减脂产品的销值，占公司营收的比例分别超过10%、15%、75%。作为健康美味与美好生活的制造者，海天一直坚持通过持续创新研发，为消费者提供更高品质更丰富的调味产品，满足多元需求，让消费者的健康从“口”中来。
从工厂到舌尖，海天的全周期“碳足迹管理”
产品碳足迹，记录下了产品从生产到加工每一个环节对环境的影响，也是老字号海天践行“增产不增污”和实现绿色可持续发展的标尺。对于海天来说，“绿色健康”不止是消费者舌尖尝到的美味，更应该是覆盖产品从生产到包装到运输的全链条标准。从工厂到舌尖，海天进行了严格的全周期“碳足迹管理”。
据了解，海天专注于对产品进行全面生命周期环境影响评估，以生产环境友好型产品。为了减少产品碳足迹，海天已实施包括工艺改进、优化能源结构及物流管理、采用环保材料、减少包装体积和提升产品耐用性等多项措施，并显著减少碳排放、提升能源使用效率。
绿色生产，海天以身作则，也带动供应链一起减碳。海天在公司内部推进减碳工作的同时，充分发挥自身的行业影响力和带动力。通过采取一系列措施，引导供应商树立可持续发展的理念并采取相应行动。海天积极打造可持续发展标杆案例、制定相应的激励政策，积极打造可持续发展供应商标杆案例，通过展示优秀供应商的环保实践，激励更多供应商加入低碳转型的行列，对于环保表现优秀的供应商，通过订单倾斜、缩减结算周期等方式进行激励。通过这些方式，海天正推动整个供应链的绿色发展。
图：海天PET包装生产线
绿色包装，海天“5R原则”响应国家双碳政策。在保证质量的前提下，海天积极响应国家双碳政策，遵循绿色包装 5R 原则，即减少、再使用、再循环、再生和拒绝使用(Reduce-Reuse-Recycle-Regeneration-Rejection)，以实现包装的可持续性。通过推行这些举措，海天也取得了亮眼的环保“成绩单”：2023年，海天已实现3款玻璃瓶轻量化，减少玻璃用料约7000吨;减少PET粒子用量超460吨，减少PE原料用量约600吨，减少原纸用量超1600吨，减少热塑用量超17吨，产品包装物回收超2200万个。海天不仅用绿色健康产品让消费者吃得无负担，也用绿色包装让地球环境少一点负担。
绿色物流，海天严谨对待运输过程中的每一步碳足迹。为缓解物流距离长产生的碳排放情况，海天采取一系列措施，打造了一套高效、绿色的物流体系。2023年，海天通过布局异地工厂、物流模式优化及多联通道打造等方式，有效降低了运输成本，提高了资源利用效率，减少因运输距离产生的碳排放量约350吨。通过与供应商建立战略合作，实施“厂中厂”和“贴厂”模式，消除中间的包装运输环节，2023年海天通过与纸箱厂建立贴厂专供的模式，减少了3360 运输车次，缩短了物流运输距离16.8万公里。2024年，海天将继续扎实推进绿色物流和可持续发展策略，将ESG理念贯彻到物流业务中，包括采用环保的物流解决方案，减少碳排放，提高能源效率，并推广绿色包装等。
推广绿色健康理念，行业引领者责任在肩
作为行业引领者，海天不仅在产品和工艺上不断创新，为消费者提供绿色产品，还积极推动绿色健康理念的普及和落实。海天借助产品包装、产品广告、媒体等渠道，积极向消费者科普营养健康的相关知识，让消费者在选购产品的同时，了解产品原料对于调味品品质的重要性，帮助消费者建立健康营养的饮食理念。
海天相关负责人介绍称，海天致力于向消费者传达采用天然原料的产品所蕴含的健康营养价值，同时也向消费者普及国家层面的营养健康号召。通过这种方式，在展示海天对健康饮食的坚定承诺的同时，也帮助消费者更科学地选购产品和搭配膳食。
消费者不论是线上还是线下，都能看到海天对健康营养产品和健康生活方式的宣导。
线上，我们可以看到海天通过微信公众号、官方微博、官方短视频账号等自媒体平台为消费者提供饮食科普、海天产品品鉴、健康营养科普等深受消费者喜爱的内容，主动融入年轻人的社交圈。2023年度，海天通过各平台共推出超过126条科普内容，共计获得约 660 万次的阅读量。
图：消费者参加海天工厂开放日活动
线下，消费者们则可以亲临娅米的阳光城堡，这是海天依托于生产园区建设而成的工业旅游景点项目，是海天对外宣传品牌、打造负责任的品牌形象的重要窗口，也是消费者近距离体验海天调味品的酿造工艺，了解更多中国味和世界味的文化科普知识，感受海天传统酿造工艺与现代技术衔接最直接的途径，截至目前已有280多万人次走进娅米的阳光城堡进行参观。2023年，海天开展了为期5 个月共565 批“工厂开放日活动”，期间3 万多名消费者进入工厂进行绿色健康教育。
海天是起源于佛山的全球性调味品品牌，也是首批中华老字号企业，产品与国民生活紧密相关。在未来的征程中，海天将继续秉承创新、绿色、健康的理念，致力于为消费者提供更健康、更放心的产品选择。不断追求卓越，在实践ESG理念的同时，推动行业的可持续发展，为构建更美好的未来贡献力量。海天将在坚持绿色发展、在沉淀与创新中，书写百年老字号的发展新篇章。
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