运城：农耕中国“回得去的故乡”

山西省运城市关帝庙 ( 图片来源:视觉中国 )

半月谈记者 叶俊东 王新亚

黄河出河套后，沿吕梁山脉自北而南，触及秦岭后又折向东流，在中国版图上画出了“几字形”的最后一个大弯。在母亲河这个温柔辽阔的臂弯里，“躺”着一块面积达6000多平方公里、土壤肥沃、雨量充足的河谷盆地——运城盆地。

这里古称“河东”。正是在这块天造地设的人类宜居之地，中华先民披荆斩棘，胼手胝足，孕育出中国最早的农耕文明。华夏民族的始祖黄帝、炎帝、蚩尤，尧、舜、禹，都相继活跃于河东大地。

山西运城，后因“盐运之城”得名，也从此被认为是中华文明的重要发祥地之一。

传说、神话和历史绘就农耕文明画卷

从中国农耕文明的起源角度来看，2020年的中国农民丰收节主会场落户运城，着实有一种“回家”的意味。

今年9月20日，丰收节前夕的运城笼罩在连绵细雨之中。透过朦胧的雨雾，河东大地上一块块密密匝匝、硕果累累的玉米地、果园如同等待检阅的军团，向人们传递着丰收的骄傲。在这农耕文明的故乡，农业仍然是屹立不倒的支柱产业：传统农业大市运城的粮食、棉花、水果、蔬菜等农产品种植面积和产量，常年位居山西省第一;运城的263万农民和10万余名农业经营者，是中华农耕文明最忠实的继承者和弘扬者。

运城人对于自身传承的农耕文化有着强烈的认同和自豪感。从先秦至今，运城可谓人文灿烂，名胜数不胜数，随便拎出来一个都是历史上的庞然大物。比如，运城市闻喜县有出过59个宰相的裴柏村，解州镇有武圣关羽家庙、祖庙，但当地人最推崇的“运城往事”还是属于“尧舜禹”，那是中华民族的原创时代。

行走于运城各地，处处可见以尧舜禹时代命名的历史遗迹：舜帝陵、舜王坪、大禹渡、禹凿龙门处……传说中的三皇五帝时代在这里似乎真实存在。

运城有个稷山县，这个“稷”大大有名，乃是中国农业的始祖后稷。《孟子》曰：“后稷教民稼穑，树艺五谷。”据说后稷原名弃，诞生于此地，天生就具备“袁隆平式”的科学精神，常常到田野中研究农作物的生长习性，探索春播秋收的农作规律。周围百姓在他的示范带动下，改良了半野生状态的农业种植，形成了中国第一批正规化运作的农业基地。弃的名声不胫而走，传到大人物耳中，于是尧封他为农师，舜封他为后稷，中华农耕文明的新纪元就此创立。

大禹治水、后稷教农、嫘祖养蚕……中华农耕文明的先祖齐聚运城。如果说，上述说法有些类似民间故事，尚不足以为历史学家所采信，那么运城历年来发掘的诸多考古遗址更具说服力。

在垣曲县下川遗址，出土了石磨盘、锛形器等原始农具，说明早在1.6万年前此地就开始了“狗尾草”的驯育和最原始的农耕。在运城发掘的400余处石器遗址中，有碳化黍壳出土，也有“牛耕耧播图”出土，说明河东先民已大量种植北方旱作农作物，并掌握了粮食加工技术，农耕文明的传承形成了完整的证据链。

关于运城的农耕文明起源，传说、神话和历史交织在一起，绘就了一幅浪漫的画卷。或许这幅画卷不能写成一篇确凿的论文，但它却足以留住中国人浓浓的乡愁。

以“青出于蓝而胜于蓝”告慰祖先

农耕文明，传承不易，革新尤难。如今甚至出现了“谁来种田”的忧思。

“南风之薰兮，可以解吾民之愠兮。南风之时兮，可以阜吾民之财兮。”

这首《南风歌》，据先秦古籍《礼记》记载为舜所作，是运城农耕文明史上的一首杰作，写出了先民对大自然的礼赞和敬畏。农业靠天吃饭，温暖湿润的南风可以说是运城农业的命根子，传统农业就这样匍匐在大自然的威力下一代代延续下来，个中艰难不言而喻。

山西运城盐湖 ( 图片来源:视觉中国 )

今天，运城农业正在摆脱靠天吃饭的宿命。近年来，运城大力发展现代农业，创建了1个国家级现代农业产业园和5个省级示范园区，加快推进果业出口平台建设，果品年出口量40余万吨，远销69个国家和地区。

现代农业，增产增收不能单靠老天，更大程度上要靠科学技术。运城提出“藏粮于地、藏粮于技”，大力发展高标准农田，实现“五网”配套，达到“田成方、林成网、渠相通、路相连、旱能浇、涝能排”的标准，同时配备农田土壤水分监测管理系统、农作物病虫情测报灯……依靠智能监控系统随时准确掌握田间空气和土壤温湿度情况，实施水肥一体化技术。这样的高标准农田，运城已经发展了450万亩。

苹果、梨等温带水果是运城农业的优势产业。良种繁育、智慧果园、大数据集成、电子商务……从智慧种管到云端销售，运城加速果品全产业链提质提效。在这里，苹果种植过程的18道工序已形成标准化生产体系，打造了一批“抗重茬、双脱毒、免套袋、少拉枝、宜机化、早丰产”的现代化苹果示范基地，让运城苹果有了品质保证。在物联网技术的帮助下，农民只要在手机App软件上一点，浇水、喷肥、打药这些农活都可实现自动化。

万荣苹果、临猗冬枣、盐湖酥梨、绛县山楂、永济葡萄……新时代的运城农业，在老祖宗后稷所教的五谷种植之外，早已发展出丰富多彩的新篇章。近年来，运城提出全市域打造国家级现代农业示范区。当这个传统农业大市彻底完成向现代农业的蜕变，当可以“青出于蓝而胜于蓝”告慰祖先了吧。

“回得去的故乡”历久弥新

农耕，是人与自然的互动;丰收，是生命活动结出的硕果，是大地对于人类丰厚的馈赠。

农耕文明自有其独特的魅力，这种魅力穿越千年，不仅未见衰落，反而更加动人。探寻缘由，可能是其以生命的活动为核心，而生命的力量正在于生生不息，永远蓬勃向上。如果说，数千年前，农耕文明的出现解决了人类的生存问题，在人类发展史上扮演了举足轻重的角色，如今它在现代社会中的作用仍然非常重要，不可替代。

当下，在工业化、信息化建设日新月异的中国，与时俱进的农耕文明正焕发出新的活力，它不仅继续填饱人们的肚子，还不断从精神、文化层面哺育着人们。比如，旅游农业、休闲农业作为新兴的旅游领域持续受到热捧，传统农耕体验备受少年儿童喜爱，这其中不仅有着呼吸新鲜空气等健康需求，同样有仪式感、生命感悟等精神层面的收获。又比如，在互联网上，人们既钦佩、崇尚袁隆平这样的农业科学家，同时也为李子柒这样用新形式传播农耕文化的网红点赞。更不用说，稼穑不易，珍惜粮食，是国家当前大力提倡的行动，得到全社会发自内心的强烈共鸣。凡此种种，都是农耕文明具备永恒价值的确证。

行走在运城大地，感受传统农耕文明与现代农业的交汇，令人恍然又欣然。农耕文明的故乡，在突飞猛进的求新求变中同样努力守住初心：运城不仅积极恢复、保护历史古迹，大力弘扬传统的中华农耕文化，还在经济发展的大方向上把农业与二三产业紧密结合，发展旅游农业、观光农业、休闲农业、科普农业等新的农业门类，把农业的生产过程、生产场景以及农耕文明的历史起源，都变成了旅游资源。作为2020年中国农民丰收节活动的主会场，位于万荣县闫景村的黄河农耕文明博览园，围绕黄河流域的农耕文化，集中展示了从传统农业到现代农业的历史发展进程，令人耳目一新。

无论我们走得多远，都不能忘记来时的路;无论我们走到哪里，都需要一个回得去的故乡。中国的农耕文明，源远流长，历久弥新，它养育了我们，又激励了我们。为中国农耕文明打造“回得去的故乡”，是运城的荣耀，也当是我们这一代人的使命。（刊于《半月谈内部版》2020年第11期）