“婆啊，今吃啥饭?”“吃笼面。”“笼面是啥子?”“洋芋豆角，炒了切点肉一蒸。”张万露的抖音视频总是这样开场，他问，奶奶答，奶奶张罗每天的饭菜，爷爷帮忙生火添柴。
这原本只是再普通不过的农村生活场景，可到了张万露的镜头里，却别有了一份温馨与朴实。
“秦巴奶奶秦巴忆味”，过去两年半，张万露经营的这个账号共收获了268万粉丝和接近四千万的点赞，而张万露本人，也从一个迷茫的年轻人成长为了一个成熟的内容电商创作者。他与抖音的故事，谈不上复杂，但却足够有启发意义——一个人，即便起点不高，也不意味着他将一直落后，只要找到命运的入口，他同样能够弯道超车。
“不知道自己能做什么”
张万露1990年出生于陕西省安康市农村，父母在他三岁时离婚，所以从小他跟在爷爷奶奶身边长大。贫穷，是张万露对童年最深刻的记忆。那时爷爷在地里种大葱、萝卜和白菜，奶奶每天清晨五点起床，拖着板车走两个小时，到城里把蔬菜卖掉。卖得好，一天能赚二十块钱，卖不好，蔬菜全蔫了。张万露记得，那时穷得都没钱买秋裤，冬天他就只能穿着学校发的校裤熬过去。
初中时，村里陆续有年轻人去南方打工，张万露便也动了外出的心思：在安康，去给人砌墙，一天也就几十块，但去广东，一个月就能赚三四千。于是，初中毕业，17岁的张万露便去了东莞的一家电子厂做流水线工人。每月休息两天，每天工作12个小时，张万露不觉得辛苦，只觉得孤独。虽然从小到大最向往的事就是赚钱，但真把他扔到一个完全陌生的环境，他又特别想家。小时候奶奶出门早，会在锅里给他留红薯，实在太忙，就在枕头下塞五毛钱，让他去买芝麻烧饼。每次想起这些，张万露都格外难过。
在电子厂做了半年，在亲戚的建议下，张万露又开始学美发。那时的想法是学一门手艺，以后就不用发愁了。他在理发店做学徒，每天洗头、打扫卫生、洗毛巾，每月工资才五百块。熬了大半年，他学了点技术，开始真正做理发师，可是没过两年，他又厌倦了。他觉得眼下做的所有事都激发不了他内心的能量，也满足不了他对自己的期待，于是2010年，他回到了家乡。他想创业，开店铺卖美容美发用品。那时所有人都反对他，只有爷爷支持。那时家里正好有两块地被企业征用，拿到了十几万的赔偿款，爷爷就把这笔钱取出来给张万露做启动资金。店铺开了三年，生意不好，赔了精光，张万露格外愧疚，爷爷奶奶一分钱都不舍得花，他却是挥霍了十几万。2013年，张万露被迫回到广东打工。他在一家小公司做食品销售，别人看他忙得像陀螺，只有他自己知道心里有多空虚茫然。
“我觉得自己这辈子好像也就这样了，不知道想做什么，也不知道自己能做什么，刚进社会的时候有憧憬，现在却是被磨得对生活没有了期望。”因为发愁，那几年张万露的头发白了一半。
2017年，张万露再次回到老家，此后，他再没外出谋生。
“终于找到了真正想干的事”
回头来看，张万露遇到抖音，是一件偶然中又必然的事。那时他赋闲在家，靠做微商养活自己。刷朋友圈时，他常留意到别人的卖货视频中带有抖音的标志。然后，2018年夏天，他又在某档综艺节目的广告中看到了抖音的标语：在抖音，记录美好生活。他对抖音产生了兴趣并下载了软件，看过几个视频后，他想：我为什么不试试呢?做微商的经验告诉张万露：只要找到切入口，视频内容和卖货是可以结合的。
张万露开始拍与爷爷奶奶有关的乡村日常，一来这是现有的素材，二来这确实是张万露眼中的“美好生活”。有一天他回家吃饭，看见奶奶在大铁锅里做酸菜，爷爷在灶台边烧柴，他当时就被这个场景感动了。他立马拍下来，然后发布到了抖音上，很快，浏览量就涨到了一两万。张万露一下子信心倍增，看到网友的点赞和留言，他欣喜万分：“我之前做过各种行业，美发、销售，但只有拍视频和剪辑能让我将自己的感受传达出来，所以我坚信自己终于找到了真正想干的事。”
张万露起先用手机拍，上个片段擀面，下个片段下面，没有衔接，也没有视觉美感。为了使视频更吸引人，他花七千块钱买了一台索尼相机、又花一万多块买了一台剪辑用的电脑。他决心要把这件事当事业来做，但是此时，困难又出现了。他不会给相机调焦，下载了剪辑软件后连基本界面都看不懂。张万露停更了。每天从早到晚，他都坐在电脑前研究，他甚至还去请教安康当地的宣传片摄影师。
对方给他泼冷水：“剪视频哪有那么简单?除非你是科班出身。”张万露说：“我只是想学一些基本操作，用来发抖音。”对方更轻蔑了：“发抖音你犯得着用专业剪辑软件吗?”
张万露不信邪，回家买了一百多节网课自学。整整三个月，张万露足不出户，除了新婚的妻子，家里没人理解他，就连爷爷也开始劝他出去找工作。“但是我很坚信我以后是要吃抖音这碗饭的，它带给我的成就感和希望是超越之前所有工作的，所以我觉得我能行。”
2019年4月，张万露上传了技术精进后的第一支视频，关于奶奶做的陕南特色美食泡菜牛肉米线。两天内，视频播放量超过了两百万，很多人留言说“馋哭了”“想要泡菜教程”，张万露很欣慰，他知道，自己的坚持起效了。
“辣椒酱是佐料，不是目的”
“秦巴奶奶秦巴忆味”火了。爷爷因为长得像《复仇者联盟》系列电影中的灭霸而被称为了灭霸爷爷，奶奶偶尔进城，也会被粉丝认出来了。“你是秦巴奶奶吗?你做饭好好吃，好想去你家吃饭。”每次听到粉丝这样说，奶奶都格外开心。刚开始，爷爷奶奶面对镜头还会害羞，张万露只能尽量抓拍，但慢慢地，他们也从拍视频中找到了满足感。他们对网络没有认知，只知道很多人喜欢他们，要是张万露有几天特别忙，他们还会反过来催促道：“怎么还不回来拍啊?人家都要看做饭了。”
奶奶在抖音上几乎做遍了所有的陕南美食。锅巴米饭、韭菜盒子、烫面饼子、油渣焖土豆、铁锅排骨炖冬瓜配锅盔馍、安康蒸面……2019年7月，已有40万粉丝的张万露受邀去青岛参加抖音创作者活动，在那期间，他发了一个酸菜炒米饭的“存货”。令他意外的是，粉丝突然开始猛涨，等他回到安康时，粉丝数已经变成了一百四十多万。就在此时，张万露完成了抖音店铺的资质认证，可以正式开始带货了。
张万露的定位是卖家乡的农副产品，所以第一单他卖的便是陕南特有的发酵型辣椒酱。有了流量打底，一个短视频带货几千单就是常有的事，销量最好的一天，张万露共卖出了3万瓶辣椒酱。之后，魔芋干、红薯粉条、油泼辣子……按奶奶的配方找代工厂加工后，都获得了不错的销量。
张万露成了安康市闻名的电商达人，连当地政府也来邀请他去分享经验。在某次会议上，张万露曾这样分析自己成功的秘诀：“我拍视频，不是为了卖产品，而是为了输出更好的内容，电商只是其中的一个环节。比如我拍爷爷奶奶洗菜做饭，一分钟的视频，辣椒酱只会出现两三秒，它是佐料，不是目的。”张万露认同抖音电商总裁康泽宇提出的“兴趣电商”的概念，他说：“以前是我们对某样东西有需求，所以我们有目的性地去购物网站购买，现在是我们看到一个好的内容，它推荐的东西、代表的生活方式很吸引你，所以你愿意去消费。”
基于这一点，相比于要将“秦巴奶奶”的品牌发展成一个多大的企业，张万露还是更想做一个拍好视频的工匠人。这两年，不少博主来向他取经，他都会提醒对方自问这样一个问题：“你只是为了赚钱，还是真的喜欢做这件事?”在张万露看来，如果答案是前者，那不如趁早放弃，而如果是后者，那么抖音确实是最公平的平台。“做传统电商，你得有很强的资金链去买流量，但这种模式其实就把很大一部分小商家拒之门外了。而在抖音上，只要你愿意钻研，你的流量就可以变现，对于很多草根创业者，这就是机会。”
过去两年，张万露帮安康当地522户建档立卡贫困户实现了脱贫，也为自己和家人赚了500万元。他不仅将自己从一事无成的失败感中解救了出来，也带着爷爷奶奶一起找到了生活的热情。偶尔地，爷爷也会感慨，说拍视频真好，百年之后孙子的孙子还能知道祖辈长什么样、过着怎样的日子。每次听到爷爷这样说，张万露就觉得宽慰了几分：既然这一天总会来临，那么多留点牵挂，总是值得的。
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