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立冬:要吃,要睡,要放松

2021-11-04 09:36
来源:半月谈网

立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入收藏的状态。谚语说“立冬补冬,补嘴空”,立冬时节农事活动已经基本结束,这时候相对清闲了,适合做点美食进补。

立冬应该吃什么呢?南方的美食更丰富

在北方,特别是东北人和北京人,对饺子的热爱那是绝对的。不用等到冬至,立冬就要开始吃饺子了,饺子的馅料各种各样,剁点肉,加点菜,茄子、白菜、倭瓜,都可以入馅儿。北方人吃饺子一般要蘸醋,吃起来更加有味道。

而在南方,大家对饺子就没有那么“钟情”了,一些地方会选择吃鸡鸭鱼肉来进补。立冬这一天,大街上的“姜母鸭”、“羊肉炉”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖四物鸡、麻油鸡等来补充能量。

立冬、冬至,为什么冬天的节气总要吃饺子?因为驱寒

饺子最初是作为驱寒的食品由医圣张仲景发明的。比如羊肉胡萝卜馅饺子,羊肉性热,入脾肾经,有温肾助阳、强腰健骨的作用。胡萝卜呢,含有大量的胡萝卜素以及维生素,被称为小人参,可以明目通便,增强免疫力,再佐以大葱、生姜等调和,又具有发汗解表,温中祛寒的作用,所以立冬之日当仁不让的美食就是饺子了。

在南方,吃一些热量较高的肉类进行食补,也是抵御严寒的好方法。但是,毕竟肉类难以消化,同时也要多吃些新鲜蔬菜,以及适当吃些富含维生素和易于消化的食物。

立冬睡个好觉,有助于精神饱满

中医认为冬主收藏,秋冬养阴。立冬时节要早睡晚起,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。

建议晚上12点(子时)前入睡,子时睡觉最能养阴,睡眠质量较其它时刻有着事半功倍的效果。等到太阳升起后再起床,可以恢复精力、养阴培元,有利于人体阳气的生发。

老话说,冬藏精、宜养神,神志内敛方可精神饱满。睡个好觉,有助于保持情绪安宁,避免烦躁。此外,冬季还应适当做些强度不大的运动以活动筋骨,注意足部和下肢的保暖,保持鞋袜的干燥。

按摩这个穴位,利于冬季护肾

中医认为,肾是冬季的主脏,所以立冬一到,首先应注重养护肾脏。按摩太溪、涌泉穴,可以起到一定的作用。

太溪穴是足少阴肾经的输穴、原穴,位于足内侧,内踝后方,内踝尖与跟腱之间的凹陷处,有滋肾阴、补肾气、壮肾阳、理胞宫的作用。涌泉穴是肾经的井穴,位于足底卷足时足前部凹陷处,有泻热、镇静、安神的作用。按摩方法是,一次按压30下,手指按揉,以微感酸痛为度。

茶饮养生推荐:

苹果雪梨茶:苹果1个,鸭梨2个,川贝8颗,白茶适量。

苹果去皮切块,梨带皮切块,加川贝白茶放养生茶壶中煮20分钟。

苹果味甘酸性凉,能益胃生津除烦醒酒,鸭梨清肺化痰,生津止渴,川贝镇咳祛痰抗溃疡的作用,白茶具有祛热解毒降压明眼抗衰老的功效。此茶适于冬季肺热咳嗽之症。

立冬之日,亦该立心。不妨从此刻起,抛却过往一切的牵挂与烦恼,重新出发,活成坚韧挺拔的模样。在天气渐寒的冬日,希望我们怀抱着内心的温暖,迎接来日的春光。(本文支持专家 于红蕊 北京市东城区和平里社区卫生服务中心 中医主治医师)


责任编辑:孔德明

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