普洱思茅区：“小竹笋”成就“大产业”

近年来，普洱市思茅区成立竹产业发展工作专班和竹产业协会，构建科研、种植、加工、销售、农旅全产业链，因地制宜、因势利导发展壮大甜龙竹产业。2025年，全区甜龙竹种植总面积4.88万亩，农业产值突破2亿元，“思茅甜龙竹笋”成功入选2025年第二批全国名特优新农产品名录。甜龙竹成为思茅区继茶叶、咖啡之后的第三大农业支柱产业。

思茅区甜龙竹基地（资料图）。

种好“一根竹”提升一产

思茅区倚象镇石膏箐村具备种植甜龙竹得天独厚的自然资源和良好的生态环境，但甜龙竹产业的发展也曾走过一段弯路。过去，村里甜龙竹种植分散、规模较小，产量不高，销路也不好。

为了促进甜龙竹良种化和高标准种植，带动农户增产增收，石膏箐村联合思茅区科学技术协会和思茅区竹产业协会在下田房村民小组打造330亩甜龙竹种植示范园，建设5000米的引水管网、1000米的水泥生产道路以及25亩水肥一体化喷滴灌溉系统，有效带动倚象镇甜龙竹产业的发展。

“我们采取‘课堂教学+现场实操’相结合的方式，指导380户种植户提高亩产量，助力竹产业提质增效。”石膏箐村党总支书记李亚林说，通过科学化管理，甜龙竹亩产量从每亩340公斤至400公斤增长到每亩600公斤至800公斤。

2025年，倚象镇种植甜龙竹2.6万余亩，占全区种植面积的55.1%，有甜龙竹笋种植户1000余户，相关从业人数3000余人，甜龙竹产业已成为当地群众增收致富的重要途径。

做好“一条链”壮大二产

“一公斤甜龙竹鲜笋价格不过五六元，要想做强甜龙竹产业，必须延伸产业链条，在提高经济效益上做文章。”思茅区竹产业协会会长金伟开说。

2024年，思茅区通过聘任甜龙竹产业发展顾问、引入精深加工企业等举措规范全区甜龙竹产业产、供、销体系，构建多元产业发展格局，推动甜龙竹产业进一步延链补链强链。

“我们通过人工快繁技术培育标准化的优质种苗，为竹产业二产、三产的融合发展提供重要的资源基础。目前需要攻克的是在二产上的竹笋活体保鲜技术，在加工储运过程中保持鲜笋的甜味是重要的市场卖点。”云南省林业和草原科学院教授、思茅区甜龙竹产业发展顾问杨宇明介绍。

借助甜龙竹种植规模优势，思茅区积极打造高原农特产业生态数字化乡村振兴示范项目，推动甜龙竹精深加工厂、甜龙竹种植示范基地以及中央厨房等项目落地。乘着思茅区大力发展甜龙竹产业这趟快车，多家专注于甜龙竹种植和精深加工的企业也应运而生。

销好“一棵笋”拓展三产

思茅区还深入挖掘思茅甜龙竹笋品牌内涵，延伸打造“甜龙竹+旅游”产业链条，通过举办思茅区首届甜龙竹笋丰收旅游季活动和打造石膏箐甜龙竹产业核心庄园，提升思茅甜龙竹笋的知名度和美誉度。

思茅区举办甜龙竹笋丰收旅游季活动（资料图）。

如今，在石膏箐村，人们可以体验挖笋剥笋，亲身感受从竹林到餐桌的全过程；可以品尝甜龙竹笋制成的各种美味佳肴，领略其独特的口感和风味；还可以漫步在绿意盎然的竹林中，享受宁静与和谐的自然环境。

甜龙竹笋宴（资料图）。

“在这里，一年四季都可以吃到甜龙竹笋。我们的甜笋宴菜品丰富，甜笋煮鸡、凉拌甜笋丝、竹笋丸子、油炸笋尖等特色菜备受外地游客的青睐。”致力于推广思茅甜龙竹品牌的普洱市女企业家协会会长杨红琼说。

2026年，思茅区将围绕基地提质、加工升级、品牌营销、服务优化四方面发力。通过新植、改造甜龙竹规范化种植，辐射推广优质种苗与技术；引进或培育精深加工龙头企业，布局建设产地冷链设施，推动深加工产品产值占比提升；同时积极拓展国内外市场渠道，力争将思茅区打造成全国具有影响力的优质甜龙竹笋生产供应基地。