陕西省安康市岚皋县四季镇藏于巴山深处，是一座以非遗闻名的文旅小镇。这里既有“巴山样子 杨家院子”省级旅游度假区、也有茶盐古道、四季狩猎场、巴山秋池等自然人文景点，还有“神仙豆腐”和“九佬十八匠”等泛巴山地区7项省、市、县非遗技艺代代相传。
近年来，四季镇坚持走农文旅融合发展道路，深入挖掘、创新当地非遗等文旅资源，充分发挥龙头企业、驻村书记以及非遗传承人的作用，推动一二三产融合发展，着力打造非遗文旅小镇，打响“巴山画廊·硒旺岚皋”特色品牌。一座业兴民富、景美食香的巴山小镇，正从群山深处款款走来。
龙头企业：兴一方产业 富一方百姓
秋日的四季镇，天朗水清，杨家院子里，木质桌椅温润古朴，秦巴美食香气四溢。院子的负责人、省人大代表王三翠，皮肤白净，言语不多，这位秦巴山区的大网红、3项非遗美食制作技艺的传承人，以一己之力为秦巴山区百姓脱贫致富做出表率。其创业案例成为岚皋县乡村振兴的典范，杨家院子成为全省农家乐乡村旅游发祥地、全国首批旅游扶贫示范村和国家农业旅游示范点。
2002年，王三翠和下岗的丈夫用200元钱在家门口开起县里首家农家乐。2009年开始陆续成立合作社和公司，专注农产品的加工和销售，生产出了豆腐乳、蔬菜制品和牛肉酱等系列产品。她的品牌包括“王三翠”“巴山样子 杨家院子”“南翠姐”等八十余类知识产权。为四季镇提供就业岗位52个，实现年销售额1600万元，带动600余户贫困户1898人脱贫增收。
在她的带动下，产业发展硕果累累：神仙豆腐果冻、神仙树酒、辣子鸡、酸辣魔芋豆腐、粉蒸肉等巴山风味美食成为非遗产品；结合巴文化编排的节目“巴女拜寿”“农耕四季”“大道锣鼓”“月坝村晚”等非遗文旅节目备受游客喜爱；天坪村桥畔山居，木竹烤羊和美庭院示范点，竹园村茶旅融合综合体、长梁村山里香民宿正在建设成形中，四季镇累计发展农家乐60余家餐位4500余个，民宿20家床位200余张。
在一二三产业融合发展的背景下，四季镇积极引导产业合理布局，目前已形成“多点位分布、多样式开花”的发展格局。镇内建成食品加工厂、茶厂、酒厂各2家；各类产业园区12个，带动2000多人就业；还建成铁皮石斛、淫羊藿种植基地、“千头猪场百头牛场”等特色种植、养殖项目。魔芋、中药材、猕猴桃、茶叶、烤烟等主导产业协同推进，为乡村振兴奠定坚实的产业基础。
第一书记：扎根乡土 聚力振兴
金秋九月的西安，天空如碧，行人如潮，城西太奥广场四楼的素心茶坊包间里更是茶香袅袅，高朋满座，茶杯里泡着蛋白桑茶，茶桌上放着神仙豆腐、神仙树叶粉条等岚皋好物。陕西师范大学驻岚皋县四季镇天坪村第一驻村书记闫生忠，正在和素心茶坊的掌门人李琪商量，如何让岚皋生产的有机食品，成为这个在全国有十多家分店、20多万会员企业的素食之原和佐茶小物。
闫生忠是陕西师范大学化学课程与教学论博士，从2025年4月到天坪村，始终致力于开展文化、科技、人才、游客“引进来”与美食、美景、乡土风情“送出去”活动；帮助各家企业和合作社的农产品找出路，组织工会教职工代表开展农特产品采购专项调研，年度采购量超170万元；另外，他还搞起了直播带货，为了降低物流成本，他直接开着自己的车将农产品从岚皋拉回了西安……
四季镇，像闫生忠这样的第一书记还有很多：市疾控中心派驻长梁村第一书记守护村民身心的“健康帮扶”，并协调推动魔芋园区建设；县财政局派驻月坝村第一书记推动村内基础设施升级和淫羊藿等中药材种植；市检察院派驻竹园村第一书记推进茶园综合体建设；陕西交控集团派驻木竹村第一书记积极争取资金，改善乡村基础设施……，他们以智慧和行动，为乡村注入源源不断的新动能。
近年来，四季镇积极探索“第一书记组团服务”的机制，充分整合各村资源禀赋、帮扶单位条件以及驻村第一书记和工作队的人脉与专业优势，通过“聚才引智、协同推进、共建共享”模式，引导全员参与组团服务。各村第一书记在产业培育、基础设施建设、民生实事等方面协同发力，形成了合力推进乡村振兴的良好局面。
非遗传承：老技艺 新活力
在四季镇的非遗工坊，一个身材微胖、面容憨厚的中年男子正在耐心的教授游客如何做豆腐，只见他熟练的将绿色的叶子揉碎、制浆、凝冻、切条，再倒入事先调好的料汁，一碗晶莹剔透、宛如翡翠般的“神仙豆腐”就新鲜出炉了。
他叫高丛波，是省级非遗“神仙豆腐”制作技艺传承人。二十多年前和妈妈学了这门手艺，利用山里“神仙树”的叶子，做成豆腐拿到街上去卖，发现很受顾客欢迎。随后投资建厂，配置了三条生产线生产粉条、豆腐和茶叶，公司年产值400多万，并种植了400多亩的“神仙树”，产品远销附近各大城市和热门旅游景点。后期准备开发酸奶、豆干、功能饮料等“神仙树叶”系列产品，进一步拓宽市场。
岚皋颐柳楼自然根艺制作技艺传承人操世双，2017年关掉城市生意，回乡开办了根雕馆、咖啡书吧和民宿，把副业当成了主业，让传统技艺在新时代焕发生机；近百名在城市几乎绝迹的画匠、吹手、补锅匠等“九佬十八匠”在小镇街头巷尾随处可见，这些非遗传承手艺人专心工作的朴素日常，让游客瞬间体验农耕文明的美好，感受回归自然的宁静与平和……这些非遗产业已成为当地乡村振兴的重要支撑。
四季镇高度重视非遗保护传承项目，建成乡愁馆（村史馆）、非遗传习馆、非遗作坊小院，以“企业（电商）+基地+农户”的模式推动非遗产业化，将传统工艺传承与市场化运作相结合，既促进非遗保护和可持续发展，又通过以奖代补，有效带动了周边农户和低收入家庭就业增收。
四季镇党委书记陈守勇说：“近年来我们持续打响‘非遗小镇，休闲四季’品牌，聚力打造交旅融合示范区，大巴山旅游度假核心区，积极推动农文旅融合发展新模式，助推乡村旅游高质量发展。”如今，四季镇年接待游客60万余人次，综合收入达3500余万元。
住“巴山四合院”、品非遗美食、体验“九佬十八匠”的农耕民俗文化、带走富硒农产品，来四季镇旅游成为越来越多城市人的选择。一个“看得见山，望得见水，记得住乡愁”的非遗文旅小镇正从巴山深处，悠然走来。
（文：张溁 熊梓均）
半月谈教育App
官方微信
