健康中国：洋县黑米的全谷物发展之路

在秦岭以南，汉江之滨，被誉为“朱鹮之乡”的陕西洋县，一片片黝黑饱满的稻穗正迎风摇曳。这里出产的洋县黑米，不仅是国家地理标志产品，更在“健康中国”与“全谷物行动计划”的国家战略指引下，走出了一条独具特色的全谷物健康发展之路。

 

生态净土，孕育黑色瑰宝

洋县，因其良好的生态环境成为濒危珍禽朱鹮重要的栖息地。为了保护朱鹮，洋县二十几年来坚持绿色、有机的农业生产方式，杜绝农药和化肥，为黑米生长构筑了一道天然的生态屏障。这片无污染的净土，赋予了洋县黑米纯净天然的品质，其富含花青素、膳食纤维、维生素和矿物质，是名副其实的“全谷物营养宝库”。

 

政策引领，擘画发展蓝图

随着《“健康中国2030”规划纲要》的深入实施，以及国家卫健委等部门联合推动的“全谷物行动计划”全面启动，发展全谷物食品、改善居民膳食结构已成为提升国民健康水平的重要举措。洋县黑米作为优质全谷物的代表，迎来了前所未有的发展机遇。地方政府积极对接国家政策，将黑米产业确立为促进农业增效、农民增收和践行“健康中国”战略的特色主导产业。

龙头带动，双亚践行担当

在这条健康之路的前沿，陕西双亚有机农业集团作为农业产业化国家级重点龙头企业，积极承担起产业发展的重任。集团深刻理解国家全谷物行动计划的核心要义，依托洋县独特的生态与品种资源，致力于洋县黑米的科研、种植、加工与市场开拓。不仅建立了标准化、规模化的有机黑米种植基地，确保从田间到餐桌的每一粒黑米都安全、优质，更大力投入研发，引进先进加工工艺。在保留黑米表皮和胚芽全营养的基础上，开发出黑米糊、黑米茶、黑米米皮、黑米锅巴等多款便捷、美味的全谷物终端产品，让古老的黑色粮食以更现代的方式融入消费者的日常饮食，切实推动了全谷物消费的普及。 

未来展望，从地理标志到国民健康名片

洋县黑米的发展之路，是一条将生态优势、政策机遇与企业实干深度融合的路径。它不仅是朱鹮之乡的生态馈赠，更是“健康中国”战略在基层的生动实践。展望未来，在国家和地方政策的持续支持下，以双亚集团为代表的业界力量将继续深耕，进一步强化品牌建设，拓展产业链条，深化营养健康研究，让洋县黑米这一地理标志产品，从秦巴山间走向更广阔的市场，从地方特产升级为守护国民健康的全谷物明星，为构建更高水平的全民健康保障体系贡献“洋县黑米力量”。

（文：张溁、闫芳）