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丰台好人|陈子忠:无声世界里的咖啡师

2025-04-16 16:06
来源:半月谈网

 

右安门街道的星巴克佑安国际门店内,31岁的陈子忠正握着蒸汽棒打奶泡。他的眼睛紧紧盯着拉花缸——这个戴着助听器的年轻人,用视觉与触觉“聆听”着咖啡的韵律,以星巴克中国首位听障店经理的身份,在无声的世界里书写职业传奇。

三岁时的药物过敏让陈子忠失去大部分听力,但他早学会用眼睛“倾听”:看电视时紧盯人物唇形模仿发音,把音箱贴胸感受音乐震动。高中时,电视里咖啡师的拉花画面让他着了迷,没有声音指导,他就凭肉眼观察奶泡状态,用手指丈量拉花角度,在宿舍偷偷练习,直到指尖磨出老茧。

大学毕业后,他打破人们对特殊群体的传统就业观念,用视觉、触觉代替听觉,通过不断练习,成功掌握咖啡制作的基础技能,成为一名优秀的“无声”咖啡师。2022年,他决定挑战“门店副经理”岗位。备考三个月,他逐帧临摹培训视频里讲师的唇形,用无数支笔“书”出至今仍被视为“考试秘籍”的“万字手绘笔记”,这本“无声秘籍”后来成为内部培训范例。最终,他从千余名应试者中脱颖而出,笔试成绩位列第二。

从听障咖啡师成长为一名管理门店的店经理,陈子忠用坚韧、努力的付出打破职业偏见。(北京市丰台区文明促进中心)

责任编辑:褚孝鹏