煤博会·体验美味榆林

第十八届榆林国际煤博会13日正式开幕，

由榆林市商务局组织的美食节也同时举办。

21家“老字号”和27家“名小吃”大赛获奖企业参展。

羊肉面、陕北黄米糕以及各类特色小吃纷纷登场，

众多知名餐饮品牌八方荟萃，

汇聚出“香”聚煤博会的榆林盛宴。

独特的地理位置，

使榆林饮食文化既具有草原游牧民族“食肉饮酪”的特色，

也有中原农耕民族“谷米蔬食”的传统。

看，厨艺大师们正在现场表演，

展示烹饪技艺。

用料荤素搭配，粗粮细作;

“烧 溜 煎 贴 汆 煽 焓 烤”等烹制技法交相辉映，

色、香、味、形相生相伴。

品尝榆林美食不仅有味觉的享受，

更是与榆林的深度对话。