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卖铁棍山药者言

2016-01-29 14:52 作者:江苏 姜亦华 来源: 编辑:许小丹
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江苏    姜亦华

南京鼓楼区龙园北路上,有一辆标示着“焦作铁棍山药”的货车,每年冬天都有一对中年夫妇停在这里卖货。前两年春节前我都买过,回家一煮就闻到香味,吃起来又香又粉。今年再去买,与跟我年龄相仿的女老板攀谈起来,竟获悉许多自然生态和社会生态的情况。

他们是河南省焦作市温县人,家住黄河北岸。这一带岸畔沙土层厚达1.5m,历史上就载种铁棍山药,产量很低,只能贡奉皇帝。后来种性衰退,几乎绝迹。上世纪80年代初农业科技人员用几株野生的加以培育、推广,沙土里长出细细的根,如农夫的粗粗的大拇指,却很长,有1~1.5米。煮食,比大田里的山药香得多。河畔的农民由此多了一条赚钱的路,装上货车销往全国各地。尽管售价比一般的山药贵一半,城里人还是喜欢买回家品赏那野野的香味,据说还有补肾益脾养胃保颜的功效。

我问女老板:从你们家开车到南京,经过许多城市,怎么不就近停下卖,一直跑到这儿来呢?她说:南京人好呀,厚道,不杀价。也在一路上的城市卖过,还价还得我们没法卖。这东西栽种、管理都不难,难在秋后收挖,那么长,一不小心就断了,长长短短的没卖相,就不值钱,只能自己吃。小心翼翼,一天只能挖出几十根。收挖迟了怕它在地里冻坏,数量太少也不够装车,得雇请一些有技术有工具的人来挖,给他工钱,所以卖得贵。南京人晓得我们不容易,买得爽。南京人对外来人很照顾,我们没地方烧热水洗脸,到早餐店去吃东西,带条毛巾要点水洗个脸,人家都肯。

那么,你们晚上住在哪里呢?她指着货车的驾驶室,说:就住里头。我吃了一惊:这寒冬腊月的,不冷吗?她笑笑说:不冷,有被单。你们这儿最冷也就是零下几度,我们那儿零下20度呢。我不禁摇摇头:如果冻出病来咋办?她还是笑着说:我们是粗人,不生病的。我仔细看了她的脸厐,倒也饱满,只是皮肤粗暗,像车上的山药的颜色。我猜她肯定没搽雪花膏之类,心想明天带两瓶用不了的护肤霜给她。

这山药你们自己吃不吃呀?答曰:在家吃得多了,出来就图多卖几个钱,不吃了。我点点头,晓得他们舍不得吃。

现在贩运农产品的商家很多,这么好的山药肯定有人去产地收购,你们卖给他,也就免得自己开车出来,日无食场,夜无宿场,多辛苦啊。我同情地说。她回应:是有人去收购,但我们收挖得慢,他等不及,待我们成批量地存放在家中时,他出价低,我们舍不得出手,就自己出来卖了。反正冬天在家也没活儿做,出来赚几个钱呗。

如果你们能与淘宝网等网络公司接上头,在网上卖,或许还能做成品牌呢。我出了个主意,但她很淡漠,说:我们家中没电脑,出门也不会用手机,只带了个收音机听听歌子和天气予报。上网卖山药,全村还没人会玩这个。

正说着,有人来买山药了。她迎上去,那人看看货,问问价,想买不买的样子。我指着自己腰里夹着的一捆说:这山药我每年都买,回家在锅里煮的时候就闻到一股香味。那人朝我看了一眼,不像是她雇佣的“媒子”,就果断掏出一张100元的票子,跟我一样买了10斤。

顾客走了,我想继续跟她讨论网上销售的事,她已无兴趣。换个话题,问道:你老公怎么不在这儿做生意呢?她说:他在附近的一家饭店打杂工,挣点钱。早上9点去,晚上8点回,中饭晚饭都在店里吃,还带两次给我吃呢。我一人在这儿也能对付了。

正说着,他回来了,手上捧着两个饭菜盒,乐呵呵地说:今天老板看天气冷,要下雪,叫我提前下班,早点开车到大桥下面去占个位置,躲躲夜里的风雪。

我可乐不起来,心想:把车开到大桥下面过夜当然比停在这里好一些,但哪能挡得了风寒?想必那桥下还有一些没有车辆驾驶室可住的流浪打工者呢。唉,什么时候多一些科学技术送到他们家乡,他们就免吃此苦了。



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