世界已经进入“肥胖时代”

奥巴马去年初入主白宫后不久，他的夫人米歇尔在白宫动手开辟了一处面积仅有102平方米的蔬菜园，目的是让孩子爱上蔬菜而不是高糖高脂肪的垃圾食品。原因很简单：现在美国儿童肥胖和超重的比例已近1/3。（《半月谈内部版》2010年第6期）

当胖成为“常态”

以美国为例，该国2/3的成年人体重超重，1/3的人达到肥胖标准。换句话说，胖几乎已经成为这个富裕大国居民的一种“常态”。

世界卫生组织把“超重”界定为体重指数大于等于25，把“肥胖”界定为体重指数大于等于30。体重指数（BMI）指的是体重（千克）除以身高（米）的平方。一个身高1.75米的人，如果体重达到77千克就属于超重（BMI＝25.1），达到92千克就属于肥胖（BMI＝30）。不过，专门针对亚洲人，世卫组织设定的超重标准为体重指数大于等于23。

根据世卫组织公布的数字，2005年全球成人（15岁以上）中有约16亿人超重，至少４亿人肥胖，预计到2015年将有约23亿成人超重，7亿多人肥胖。

一项对欧盟27个国家肥胖人口的统计数据表明，英国人在肥胖榜上“独占鳌头”——不仅女性以23％的肥胖比例名列榜首，男性肥胖率（22.3％）也仅次于马耳他，名列欧洲第二。

与很多人的想象不同，为肥胖所困扰的不仅仅是欧美发达国家，发展中国家的成人和儿童也正在越来越多地成为受害者。尤其是在许多低收入和中等收入国家的城镇地区，肥胖者人数正以惊人的速度增长。从全球来看，预计2010年儿童超重人数将超过4200万，其中近3500万人生活在发展中国家。

事实上，在今日的地球上，无所不在的肥胖已经跨越了种族、国家、贫富甚至是物种的界限——不少家养的猫狗等宠物也因过度肥胖而短命。

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