一人餐厅、单身公寓、单身旅游、单身电器……随着中国单身大潮的来临，围绕一个人产生的“一人经济”产业链逐渐形成。有了这些无微不至的服务，孤独不再可怕，甚至可以成为享受。然而，当一切关于一个人的生活都可以用经济的思想衡量或者重构的时候，人类孤独消费的需求就往往变成了社会和自我对孤独的消费。

“我一个人休闲时总感觉被歧视，特别是在餐厅，占一个桌子，经常要求和别人拼桌，体验很不好。”无论在北京还是在上海，蔡雅妮总是因为这些问题而感到困惑，单身的她并不想因为一个人生活而将就。

“我不会做饭，我想如果能有人手把手教我做饭，就不用一个人尴尬地去餐厅吃饭了。”蔡雅妮研究了一番发现，文字型的菜谱难以让人领会烹饪的精妙，而原来电视类的“下厨房”节目又比较机械。

于是，《一人食》在网络上诞生了，每集教会观众做一道菜，并介绍做这道菜的人，故事与美食结合的“治愈”效果让这个节目火了起来，而它的“主人”——原本只是为了自己和朋友们学做菜而玩着拍视频的蔡雅妮，也因此走上了创业的道路，召集了一个专业的团队，还出了自己的书籍《一人食——一个人也要好好吃饭》。“我想通过《一人食》传递一种理念：不仅是一个人要好好吃饭，更是每个人都要对自己负责的生活态度。”蔡雅妮说。

在很多单身的人看来，由于社会异样的目光，一个人吃饭、休闲似乎成为一种障碍。在广州，以“一人”和“孤独”为主题的餐厅悄然兴起。广州天河区体育西横街育蕾小区有一个名为“孤独美食”的餐厅，餐厅里主要是供一个人就餐的小桌子。

老板娘是个年轻的姑娘，喜欢用文字而不是对话来表达自己的观点，还给自己取了一个小清新的艺名“钟燚”。她说，自己一开始幻想有一间店，能够随时吃上一顿自己喜欢的食物，自己开店，自己当顾客，就叫“孤独美食”。

“后来很多人喜欢店里的氛围，我才发觉，原来这个世界上有这么多像我一样的人，他们孤独却不悲伤。”在钟燚眼中，与“果腹”不同，吃饭是有“仪式感”的，“现在的年轻人对生活品质有了新要求，即使一个人也想好好吃饭。”

2015年“双十一”，阿里巴巴一天内创下912亿元的消费记录，不少单身男女表示，网购可以治愈孤独产生的寂寞。

据了解，中国目前的青年单身男女人数接近2亿，再加上因为各种原因在某时某刻独处的非单身青年，他们的孤独消费需求催生了“一人经济”。

在各种房地产中介机构门店，单身公寓的出租甚至出售业务总能占到一定份额;在日本、韩国以及国内一线城市，“一人电器”悄然兴起;在一些大的旅行社，“单身豪华游”成为新宠……

生活在天津的沛沛今年35岁，目前仍是单身，在有一定经济基础的她看来，现在生活中所需要的各种服务都很便捷，还有一些专门的“一人经济”服务，单身并不可怕。

然而采访中，让记者多少感到有些意外的是，本身处于“一人经济”产业链内部的百合网首席婚恋专家周小鹏，在从业多年后由衷感叹，“‘一人经济’背后也有一种无奈”。

根据百合网《2014中国人婚恋状况调查报告》，63%的单身人士休息日独处时间6小时以上，单身女性表示私人时间会在家追剧，单身男性则更多选择在家上网。

“我们的研究表明，现在的年轻人越来越不愿意和外界交流，一个人产生的各种经济行为，很多是出于在外界强大经济压力下的自我保护，他们有时是无奈的。”周小鹏说，中国青年有很多都是离开家乡在大城市生活的“无根”群体，高额的房价等经济门槛成为阻碍男女婚恋的屏障。

在农村，女性以嫁到城市为荣的观念没有改变，彩礼问题近年来愈演愈烈，阻碍了很多农村男青年的婚姻;在城市，车、房成为一般男青年结婚的门槛，而年薪达到多少则成为不少女性对男方的要求。

“十年前我刚从业的时候，年轻女性过来咨询，一般会把对男性的性格、人品要求放在首位，而近一两年来，大部分年轻姑娘和我们叙述择偶标准的时候，会把年收入放在首位，而且很明确的提出年薪百万甚至千万元。”周小鹏说。

南开大学经济学院副教授周兴认为，当人与人之间的交流完全以经济条件衡量的时候，商业化运作的“一人经济”就会异化成一座壁垒，削弱青年男女之间正常的婚恋。单身群体孤独时的消费需求是产生“一人经济”的根源，本该有更多的人文关怀在里面，但如果把孤独完全变成商机，融入其中的单身群体，实际上就是被消费了。(专栏特约撰稿 李鲲)
 

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