本文受访专家：

王剑，北京市朝阳区双井第二社区卫生服务中心院长

北京市朝阳区双井恭和苑养老照料中心副院长

中国生物医学工程学会青年委员

秋分是二十四节气中的第十六个节气，秋分有祭月、吃秋菜、送秋牛、粘雀子嘴、放风筝等习俗。农谚说：“一场秋雨一场寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分过后天气将逐渐由热转凉，这个时候生活起居、饮食上要合理调整。

那么每年秋分到底是什么时候呢?秋分是什么意思呢?秋分吃什么更养生?本期特邀北京市双井第二社区卫生服务中心王剑院长为大家讲解秋分时节如何养生。

秋分的气候特点

秋分与春分相似，也是昼夜平分、寒温各半的时节。所以，秋分后气温开始明显下降，总体的降雨量开始减少，水分蒸发也变快。所以,秋燥的特点更加突出。此为天地间阳消阴长，气候由热转寒的过渡时期，草木开始凋零，自然界尽显肃杀之气。与此同时，人体的阳气也由夏季的向外宣发转变为向内收敛，呈现阳气减弱、阴气增强的趋势。

秋分调养的秘诀——“阴平阳秘”

秋分节气已经真正进入到秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的自然规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。

《素问·生气通天论》中记载：“阴平阳秘，精神乃治，阴阳离决，精气乃绝。”中医认为“正气存内，邪不可干，邪之所凑，其气必虚”，就是如果我们把身体维持在一个阴阳平衡的状态下，即“阴平阳秘”的状态，致病因子就无法使你的身体生病。

精神调养——登高远眺 心旷神怡

首先,要注意精神调养,精神调养重在培养乐观情绪，保持神志安宁，以避肃杀之气，收敛神气，适应秋天平容之气。可选择我国古代民间九九重阳(阴历重阳节)登高观景之习俗，登高远眺，使人心旷神怡，所有的忧郁、惆怅等不良情绪顿然消散，这是调节精神的一方良剂。

饮食调养——搭配平衡

其次，饮食上的调养，中医也是从阴阳平衡方面作为出发点，将饮食分为宜与忌。有利于“阴平阳秘”为宜，反之为忌。

不同的人有其不同的宜忌，如对于那些阴气不足，而阳气有余的老年人，则应忌食大热峻补之品;对发育中的儿童，如无特殊原因也不宜过分进补;对痰湿质人应忌食油腻;木火质人应忌食辛辣;对患有皮肤病、哮喘的人应忌食虾、蟹等海产品;对胃寒的人应忌食生冷食物等。不论是哪种人，其实质都应防止实者更实、虚者更虚而导致阴阳失调。

正所谓“虚则补之，实则泻之”，“寒者热之，热者寒之”。在食物搭配和饮食调剂方面，中医也是注重调和阴阳的。

药食同源——交融互补

在药食同源的营养观中，强调同属天然产物的中药和食物中的某些性质，特别是补益或调养人体的阴阳气血之功能本来就是相通的，有着水乳交融，密不可分的关系。

从本草、方剂典籍中不难发现食药同用的例证，古代医者把乌鸡、羊肉、驴皮、葱、姜、枣等视为阴阳气血之用，或调补胃气之用;而在大量的食谱和菜肴中，又不难发现有很多药材配伍其中如，枸杞、黄芪、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之类。当药食调配得当时，可提高食品保健强身和防止疾病的功效。

全面膳食——营养多样

数千年来的饮食文化历史表明，中华民族的饮食习惯是在素食的基础上，力求荤素搭配，全面膳食。所谓全面膳食就是要求长期或经常在饮食内容上尽量做到多样化，讲究荤素食、主副食、正餐和零食，饮和食之间的合理搭配。

主张食而不偏，量不可过。对于一味追求山珍海味、鸡鸭鱼肉、美酒名茶、大吃大喝及过分孤苦清素的做法都是不可取的。

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